| 养生姜寿司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 寿司醋 | 克 | 37千卡 | 159千卡 | 0.3克 | 0.1克 |
| 青瓜 | 克 | 20千卡 | 11千卡 | 0.7克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | 24.1克 | 40.7克 |
| 紫菜 | 克 | 8千卡 | 35千卡 | 5.81克 | 0.28克 |
| 总量 | 765克 | 养生姜寿司热量/卡路里1046千卡 | |||
 热量1046千卡，相当于壁排球149分钟消耗的热量...420 | |||||
养生姜寿司的做法共19个步骤
食材主料/辅料
头道菜养生姜（适量）、米饭（适量）、寿司醋（适量）、青瓜（适量）、鸡蛋（适量）、胡萝卜（适量）、香肠（适量）、紫菜（适量）
1/19. 材料准备
2/19. 紫菜片；寿司醋，自制：三份醋二份糖少许盐
3/19. 青瓜去皮切丝，去瓤
4/19. 香肠切丝；姜片；黄瓜丝装盘
5/19. 鸡蛋打散
6/19. 煎成蛋饼，略厚些
7/19. 煎好蛋饼，放凉后切丝备用
8/19. 煎熟胡萝卜丝，熟后易吸收丰富的胡萝卜素
9/19. 材料装盘备用
10/19. 米饭做好，打散，比平时略硬些
11/19. 待米饭低温些可调入寿司醋
12/19. 铺好紫菜
13/19. 薄薄铺一层米饭
14/19. 分次码上胡萝卜、蛋丝、养生姜
15/19. 香肠
16/19. 卷起紫菜
17/19. 卷好后，再压一分钟
18/19. 切好装盘
19/19. 寿司卷，还可以斜切，角度不同感也会不同的
食材功效信息
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有通血脉、消除疲劳、聪耳明目等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
寿司醋的热量159千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
青瓜的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、滋阴润燥、延缓衰老等功效；可与玉米、银鱼、辣椒搭配；与雪莲果、消炎片、豆浆相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加食欲、防癌、胃肠蠕动等功效；可与草鱼、西瓜、莴笋搭配；与西红柿、辣椒、杏相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 养生姜寿司热量1046 千卡
- 脂肪51.09 克
- 蛋白质47.47 克
- 碳水化合物93.23 克
- 钠2561.2 毫克
- 钙163 毫克
- 铁10.65 毫克
- 钾1127 毫克