| 好吃不腻的红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 总量 | 145克 | 好吃不腻的红烧肉热量/卡路里272千卡 | |||
 热量272千卡，相当于写作业151分钟消耗的热量...108 | |||||
好吃不腻的红烧肉的做法共18个步骤
食材主料/辅料
1/18. 五花肉肥瘦相间最好，用冰糖最好比较上色，忘记买冰糖所以就用白砂糖
2/18. 然后准备姜片和小葱，把五花肉改成方块状
3/18. 然后我们把切改好的五花肉，锅里加水放入五花肉煮两三分钟后出锅用清水冲洗干净备用
4/18. 这是用开水煮过之后捞出锅用清水洗净后的
5/18. 锅里加入食用油，大家要少许就可以，不过我倒入多了，然后又倒出来一点点
6/18. 油烧热后加入适量白沙糖，最好用冰糖，我家没买回来，所以用白沙糖代替了
7/18. 然后我们把五花肉倒入锅里翻炒均匀
8/18. 翻炒均匀后，我们把姜片加入，加入了姜片我们翻炒均匀，能看的到五花肉已经变成黄色
9/18. 五花肉炒变色我们加入老抽适量
10/18. 加入以后我们翻炒均匀
11/18. 这时可以加入水慢炖
12/18. 水要漠过五花肉，我们一次把姜片和小葱放入
13/18. 放入小葱
14/18. 这时我们把锅盖盖上慢慢地炖，一定要火候小，用砂锅最好
15/18. 这是炖了半个小时以后
16/18. 我们来用筷子插一下肉一下插到底部正明以经很熟了
17/18. 最后大火收汁，简单又可口的肥而不腻的红烧肉就做好了
18/18. 本人推荐红烧肉拌米饭
食材功效信息
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、促消化、呵护咽喉等功效；与小豆、红豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳、舒缓肝气、解盐卤毒等功效；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有杀菌、助阳、解毒等功效；可与芥菜、牛腩、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛痰、降低胆固醇、滋阴补阳等功效；可与蘑菇搭配；与腐竹、豆腐、香干相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 好吃不腻的红烧肉热量272 千卡
- 脂肪1 克
- 蛋白质4.9 克
- 碳水化合物125.1 克
- 钠10057.7 毫克
- 钙178 毫克
- 铁5.8 毫克
- 钾158 毫克