| 鲑鱼虾城热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 甜虾 | 克 | 93千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 总量 | 438克 | 鲑鱼虾城热量/卡路里417千卡 | |||
 热量417千卡，相当于钢铁厂工作52分钟消耗的热量...480 | |||||
鲑鱼虾城的做法共8个步骤
食材主料/辅料
挪威三文鱼（100克）、甜虾（100克）、洋葱（1/2个）、米饭（1碗）、起司（适量）、香菜（适量）、鱼子酱（适量）、橄榄油（适量）、白芝麻（适量）、盐（适量）、迷迭香（适量）、黑胡椒粉（适量）、开水（适量）、柠檬汁（1汤匙）
1/8. 炼虾汤：煸香甜虾壳、1/4个洋葱丝，加入开水煨煮
2/8. 腌三文鱼：取橄榄油、迷迭香、盐、黑胡椒碎腌制15分钟后切成约1cm厚片
3/8. 将米饭用适量橄榄油炒松后淋入少许虾汤拌匀
4/8. 盛出炒好的米饭后加入汆烫好的甜虾仁、适量白芝麻拌均匀
5/8. 加入适量起司碎拌均匀，后淋入1汤匙柠檬汁、少许盐调味
6/8. 在盛盘后的米饭上铺上生三文鱼片，以喷火枪炙烧至半熟
7/8. 撒上少许盐、黑胡椒碎调味
8/8. 铺上剩余洋葱丝、香菜，最后撒上鱼子酱点缀即可
食材功效信息
甜虾的热量93千卡（每100克）；具有催乳、预防高血压、增强性欲等功效；可与枸杞、燕麦、香菜搭配；与芹菜、葡萄、洋葱相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血脂、预防高血压、治疗高血压等功效；可与西葫芦、排骨、牛肉搭配；与虾、蜂蜜、河虾相克，同食可能会引起不适；
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止泻、消除疲劳、益精强志等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鲑鱼虾城热量417 千卡
- 脂肪1.2 克
- 蛋白质22.7 克
- 碳水化合物38.14 克
- 钠231.2 毫克
- 钙92 毫克
- 铁3.01 毫克
- 钾391 毫克