| 好吃的麸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 粗面粉 | 克 | 180千卡 | 360千卡 | 12.68克 | 1.05克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 黄酒 | 克 | 127千卡 | 66千卡 | 1.6克 | 0克 |
| 总量 | 613克 | 好吃的麸热量/卡路里1473千卡 | |||
 热量1473千卡，相当于雪鞋行走184分钟消耗的热量...480 | |||||
好吃的麸的做法共4个步骤
食材主料/辅料
粗面粉（适量）、猪肉（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、盐（适量）、黄酒（适量）
1/4. 带麦皮的面粉我不知道你们叫什么，我傻呼呼的称它为粗面粉
2/4. 加盐加水和好，至于盐要加多少看拉丝，粗面粉加盐和，不出十分钟会出现和藕一样的拉丝，丝不多就可以再加点盐
3/4. 有拉丝后就可以放水里清洗了，这个过程会比较慢，洗出来的就是我们家乡话说的“麸”大家说的面筋。
4/4. 里面包上馅，什么馅？当然是我自己喜欢的长豆角肉馅了（前面的菜谱有图片今天没拍），大家可以根据自己喜欢的包。图片是包了馅后油炸过的半成品，油里把姜蒜爆香再放入这半成品，加黄酒少量鲜酱油水，烧几分钟使之入味就可以出锅了
食材功效信息
粗面粉的热量360千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、解毒、活血驱寒等功效；可与芥菜、慈姑、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有排毒清肠、帮助消化、杀菌等功效；可与猪肉、生菜、洋葱搭配；与蜂蜜、大葱、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、呵护咽喉、消毒等功效；与红豆、红豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
黄酒的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有百邪恶毒、健脾胃、保护心脏等功效；
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营养信息
- 好吃的麸热量1473 千卡
- 脂肪32.65 克
- 蛋白质36.68 克
- 碳水化合物124.53 克
- 钠10130.2 毫克
- 钙194 毫克
- 铁12.46 毫克
- 钾981 毫克