| 牛轧糖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 全脂牛奶粉 | 克 | 478千卡 | 478千卡 | 20.1克 | 21.2克 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 花生碎 | 克 | 745千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 棉花糖 | 克 | 636千卡 | 318千卡 | 1.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 600克 | 牛轧糖热量/卡路里2303千卡 | |||
 热量2303千卡，相当于舞厅512分钟消耗的热量...270 | |||||
牛轧糖的做法共7个步骤
食材主料/辅料
全脂牛奶粉（100克）、黄油（50克）、花生碎（250克）、棉花糖（200克）、压面杖（一个）、模具（1个）、油纸（1条）、糖纸（2包）、糯米纸（1包）、包装袋（若干）
1/7. 准备好所有食材
2/7. 黄油化开倒入糖花糖均匀搅拌(全程文火)切记不停翻炒才不会糊
3/7. 倒入奶粉开始翻炒
4/7. 倒入花生碎再炒
5/7. 倒入事先放有油纸的模具中!铺上一张油纸用压面杖压平;放入冰箱冷藏
6/7. 2小时后取出切块;包上糯米纸
7/7. 再包好糖纸直接装袋就好了!(装好后再放进冰箱冷藏;才不容易化)
食材功效信息
全脂牛奶粉的热量478千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肠、大便秘结、治便秘等功效；可与甘蔗、草莓、桃搭配；与空心菜、西兰花、枣相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、促进身体发育、补充能量等功效；
花生碎的热量298千卡（每100克）；具有降低胆固醇、抗衰老、滋润皮肤等功效；可与豆浆、红枣、芹菜搭配；与秋黄瓜、黄瓜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
棉花糖的热量318千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钾；具有补充糖分等功效；
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营养信息
- 牛轧糖热量2303 千卡
- 脂肪144.8 克
- 蛋白质35.3 克
- 碳水化合物146 克
- 钠384.1 毫克
- 钙722 毫克
- 铁5.63 毫克
- 钾883 毫克