| 牛心菜蹄髈汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛心菜 | 克 | 55千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 0.2克 |
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 308克 | 牛心菜蹄髈汤热量/卡路里70千卡 | |||
 热量70千卡，相当于哑铃23分钟消耗的热量...180 | |||||
牛心菜蹄髈汤的做法共18个步骤
食材主料/辅料
牛心菜（一棵）、蹄髈（一只）、黑木耳（适量）、料酒（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）
1/18. 材料：牛心菜
2/18. 蹄髈（已焯）
3/18. 黑木耳（已泡发）
4/18. 将牛心菜撕成开清洗一下。
5/18. 捞出待用。
6/18. 将已泡发的黑木耳清洗一下。
7/18. 捞出待用。
8/18. 将已焯的蹄髈放入高压锅里。
9/18. 倒入清水。
10/18. 加适量的料酒。
11/18. 接着，盖上盖烧煮20分钟后关火，焖至没气后开盖。
12/18. 然后，合入黑木耳。
13/18. 牛心菜
14/18. 煮开，煮至牛心菜断生。
15/18. 最后，加适量的盐。
16/18. 加适量的鸡精。
17/18. 调味搅匀，即成。
18/18. 盛出，装入大碗中，就可以吃吃喽。
食材功效信息
牛心菜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、杀菌、消炎等功效；
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有便血、抗肿瘤、预防便秘等功效；可与豇豆、荸荠、海蜇头搭配；与青萝卜、红螺 、海螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛心菜蹄髈汤热量70 千卡
- 脂肪0.24 克
- 蛋白质1.98 克
- 碳水化合物11.35 克
- 钠36.2 毫克
- 钙65 毫克
- 铁1.16 毫克
- 钾167 毫克