| 私房糖醋排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 陈醋 | 克 | 34千卡 | 56千卡 | 0.03克 | 0.3克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 可乐 | 克 | 125千卡 | 41千卡 | 0克 | 0克 |
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | 1.1克 | 1.2克 |
| 总量 | 1652克 | 私房糖醋排骨热量/卡路里2398千卡 | |||
 热量2398千卡，相当于念书1635分钟消耗的热量...88 | |||||
私房糖醋排骨的做法共8个步骤
食材主料/辅料
排骨（500克）、陈醋（50毫升）、生抽（40毫升）、白糖（20克）、可乐（100毫升）、花生油（30毫升）、葱丝（少许）、红辣椒（1小片）、柠檬（适量）
1/8. 排骨洗净斩小块
2/8. 放进容器加入清水泡干净血水
3/8. 煮一锅开水把排骨焯至五分熟
4/8. 捞起放入碗中，加入陈醋，生抽，白糖，柠檬汁搅拌均匀后腌制15分钟
5/8. 烧锅热油，煎炒排骨至金黄色
6/8. 倒入可乐，图4腌制排骨时的汤汁，中小火焖5分钟
7/8. 焖至汤汁变稠收汁时起锅摆盘，最后撒上葱丝，红椒丝装饰
8/8. 成品图
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补钙、生津液、润肠胃等功效；可与大蒜、南瓜、洋葱搭配；与菊花、甘草、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
陈醋的热量56千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸；具有减肥、消食化积、软化骨刺等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、润肺生津、滋阴等功效；可与杨桃、南瓜子、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
可乐的热量41千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治感冒、解渴、止痛等功效；可与美味提鲜、美味提鲜、美味提鲜搭配；
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营养信息
- 私房糖醋排骨热量2398 千卡
- 脂肪122.44 克
- 蛋白质26.2 克
- 碳水化合物141.69 克
- 钠66.5 毫克
- 钙146 毫克
- 铁3 毫克
- 钾1655 毫克