| 红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1524千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 300克 | 红烧肉热量/卡路里1524千卡 | |||
 热量1524千卡，相当于走路234分钟消耗的热量...390 | |||||
红烧肉的做法共9个步骤
食材主料/辅料
五花肉（300克）、红枣干（3个）、八角（2个）、桂皮（1片）、姜（3片）、盐（适量）、老抽（适量）、白糖（适量）
1/9. 五花肉切成适量的大小块。
2/9. 部分的配料和调味料。
3/9. 冷锅冷油，放下八角和桂片用小火炒出香味。
4/9. 转大火，下肉肉炒至肉变白时再继续炒多几分钟把油份炒出来。
5/9. 下老抽，糖，盐炒匀后再多炒5分钟以便上色和入味。倒入热热的热开水，盖过肉面。
6/9. 把浮起的浮沫舀掉，加入红枣和姜片，盖上盖子用小火炖煮30分钟，间中要注意水量，不够要添加热开水。
7/9. 30分钟后（时间要看肉之大小）肉变软即可开大火收汁。
8/9. 香浓软糯的红烧肉，可是下饭的绝配喔！
9/9. 【香浓软糯红烧肉】
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、止消渴、补肾养血等功效；可与冬瓜、南瓜、萝卜搭配；与鲫鱼、香菜、田螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧肉热量1524 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克