| 红烧茄子 西红柿味热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 732克 | 红烧茄子 西红柿味热量/卡路里131千卡 | |||
 热量131千卡，相当于小提琴52分钟消耗的热量...150 | |||||
红烧茄子 西红柿味的做法共12个步骤
食材主料/辅料
西红柿（适量）、茄子（适量）、蒜 葱（适量）、青椒（适量）
1/12. 备好材料
2/12. 茄子切滚刀 裹上面粉
3/12. 备用 腌制20分钟
4/12. 西红柿去皮 切十字 热水烫 切碎
5/12. 青椒切条 蒜切碎
6/12. 西红柿切碎碎的
7/12. 茄子油炸 记得拿吸油纸吸油下
8/12. 倒油 放蒜
9/12. 先放西红柿 多煮会 让它入味 最后放茄子
10/12. 加入 蚝油 盐 糖 生抽 多煮会
11/12. 出锅 我喜欢汁子多的 浇
12/12. 出锅
食材功效信息
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、护肤、增强免疫力等功效；可与西兰花、芥蓝、三文鱼搭配；与香菇、鳙鱼、地瓜相克，同食可能会引起不适；
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有发汗解表、健脾、清热解暑等功效；可与兔肉、海虾、苦瓜搭配；与乌鳢、黑鱼、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃消食、促进血液循环、缓解疲劳等功效；可与兔肉、苦瓜、猪肝搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧茄子 西红柿味热量131 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质2.7 克
- 碳水化合物11 克
- 钠43.4 毫克
- 钙37.7 毫克
- 铁1.7 毫克
- 钾562 毫克