| 香菇猪肉馅儿饺子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 香菇 | 克 | 78千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 韭菜 | 克 | 50千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 饺子粉 | 克 | 5573千卡 | 1383千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 花椒油 | 克 | 117千卡 | 900千卡 | 0克 | 100克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 总量 | 1666克 | 香菇猪肉馅儿饺子热量/卡路里8740千卡 | |||
 热量8740千卡，相当于下坡滑雪1748分钟消耗的热量...300 | |||||
香菇猪肉馅儿饺子的做法共26个步骤
食材主料/辅料
1/26. 准备好材料：五花肉去皮洗净，香菇泡发洗净，韭菜洗净沥干水分！
2/26. 五花肉切成小块备用！
3/26. 把五花肉块儿放在搅拌机里打成肉泥！
4/26. 搅打好的肉泥！
5/26. 香菇也放在搅拌机里打碎！
6/26. 韭菜切碎备用！
7/26. 蒜瓣和生姜也用搅拌机打碎！
8/26. 把所有的材料混合在一起，放入调料！（盐1勺，胡椒粉1勺，饺子粉2勺，香油2勺，花椒油2勺，料酒2勺，生抽2勺，酱油1勺，蚝油2勺，鸡精1勺！）
9/26. 顺时针方向搅拌均匀后，放在冰箱冷藏一个小时！
10/26. 在超市里买的圆形的饺子叶儿！
11/26. 包成自己喜欢的饺子形状！
12/26. 还包了一些灌汤包形状的！
13/26. 还包了一些玫瑰花形状的！四个饺子皮依次排列在一起！
14/26. 在中间放上馅儿料！
15/26. 把饺子皮对折起来！
16/26. 从一头慢慢的卷起来！
17/26. 这是卷好的玫瑰花饺子！
18/26. 玫瑰花形状的饺子！
19/26. 包好的饺子！各种各样的形状都有哦！
20/26. 水开后，上锅蒸15分钟左右即可食用！（蒸好后，拔掉电源，再焖3分钟左右，再打开锅盖，这样饺子就不会软塌塌的啦！很饱满！）
21/26. 蒸好的饺子！（蒜泥，辣椒油，香醋，香油拌匀蘸着吃，很美味哦！）
22/26. 成品图
23/26. 成品图
24/26. 成品图
25/26. 成品图
26/26. 成品图
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、润燥、补虚等功效；可与大蒜、萝卜、白菜搭配；与甘草、香菜、菊花相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、提高免疫力、治疗高血压等功效；可与武昌鱼、带鱼、豆腐搭配；与基围虾、鸽肉、海虾相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有解毒、益肝健胃、温中行气等功效；可与北极虾、鸡蛋、猪肉搭配；与虾皮、牛排、菠菜相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防心脑血管疾病、防肿瘤、排毒清肠等功效；可与火腿、生菜、马齿苋搭配；与芒果、鸭肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、解毒、杀菌等功效；可与羊排、牛肉、牛里脊搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香菇猪肉馅儿饺子热量8740 千卡
- 脂肪281.08 克
- 蛋白质67.989999 克
- 碳水化合物261.55 克
- 钠17386.5 毫克
- 钙1152 毫克
- 铁28.22 毫克
- 钾2000 毫克