| 清蒸鲟鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲟鱼 | 克 | 1874千卡 | 173千卡 | 31.2克 | 4.4克 |
| 总量 | 1083克 | 清蒸鲟鱼热量/卡路里1874千卡 | |||
 热量1874千卡，相当于混凝土工作268分钟消耗的热量...420 | |||||
清蒸鲟鱼的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鲟鱼（1条）、葱（适量）、花椒（适量）、料酒（适量）、盐（适量）、蒸鱼豉油（适量）、姜（适量）
1/4. 鲟鱼一条，让卖家杀好，回家清洗干净，表面的粘液用刷子刷一下。
2/4. 将鱼身两侧打斜刀切几刀。表面抹盐和料酒，鱼腹内塞入葱姜块儿腌制15-20分钟。
3/4. 蒸锅加水烧开，将腌好的鱼放入蒸锅，大火蒸6-8分钟，取出。蒸好的鱼表面撒一层葱丝，沿鱼身浇几勺蒸鱼豉油。
4/4. 最后油锅加入植物油，烧几料花椒，将油烧至冒烟时，连花椒一起沿鱼身浇下后即可食用。
食材功效信息
鲟鱼的热量173千卡（每100克）；有利含量：富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有健身、美容保健、美容等功效；
