| 牛肉肠炒鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 牛肉肠 | 克 | 156千卡 | 312千卡 | 14.11克 | 26.91克 |
| 总量 | 359克 | 牛肉肠炒鸡蛋热量/卡路里315千卡 | |||
 热量315千卡，相当于穿衣服158分钟消耗的热量...120 | |||||
牛肉肠炒鸡蛋的做法共11个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（两个）、韭菜（适量）、牛肉肠（一根）、料酒（少许）、盐（少许）、鸡精（少许）
1/11. 材料：鸡蛋、韭菜
2/11. 牛肉肠
3/11. 将鸡蛋打入碗中，加点料酒。
4/11. 打成蛋液，待用。
5/11. 将韭菜洗净、捞出。
6/11. 放在案板上切成段，待用。
7/11. 取一根牛肉肠撕去包装，放在案板上切成片，待用。
8/11. 烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块。
9/11. 接着，合入韭菜和牛肉肠，加点盐、鸡精。
10/11. 调味翻炒翻炒，即成。
11/11. 出锅，装盘。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、美容护肤、预防癌症等功效；可与丝瓜、小米面、干贝搭配；与豆奶、豆浆、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有补肾、行气理血、解毒等功效；可与明虾、墨鱼、鹌鹑蛋搭配；与牛排、虾皮、菠菜相克，同食可能会引起不适；
牛肉肠的热量312千卡（每100克）；有利含量：富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
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营养信息
- 牛肉肠炒鸡蛋热量315 千卡
- 脂肪37.23 克
- 蛋白质28.759999 克
- 碳水化合物6.69 克
- 钠1597 毫克
- 钙165 毫克
- 铁7.15 毫克
- 钾805 毫克