| 有内容的红烧狮子头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 藕 | 克 | 365千卡 | 73千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 1061克 | 有内容的红烧狮子头热量/卡路里752千卡 | |||
 热量752千卡，相当于肚皮舞167分钟消耗的热量...270 | |||||
有内容的红烧狮子头的做法共12个步骤
食材主料/辅料
1/12. 小藕，剁、剁、剁，如图就可以啦
2/12. 藕、肉、盐、草果粉、小粉混合，随意放佐料，我做菜比较随性不喜欢按单位计量来算。
3/12. 我拌、我拌、我再拌，结果如图
4/12. 锅里放油多放些，反正要没过圆子就好
5/12. 我喜欢一切都纯手工，炸肉圆
6/12. 每次炸肉圆我总会想起那句“谁主沉浮”
7/12. 炸成这样捞起来晾着，肉圆成品
8/12. 忘了照辅料，抱歉，抱歉，西红柿、姜、蒜全切成丁备用
9/12. 酱子，蒜、姜、干辣椒爆炒出香味，哇！满屋子的蒜香味
10/12. 西红柿倒进去，酱油倒进去，炒炒炒
11/12. 水倒进去，圆子倒进去，放一点点盐，盖上盖子大火至涨转中火煮，收汁即可哦
12/12. 当当当，放上葱段就酱子。开次吧，你学会了吗？
食材功效信息
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防贫血、改善肠胃、生津等功效；可与猪肉、皮皮虾、红螺搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、护肤、降血脂等功效；可与芥蓝、豆腐、三文鱼搭配；与冰棍、草鱼、红薯相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、发汗解表、温肺止咳等功效；可与芥菜、慈姑、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有杀菌、预防感冒、健脾胃等功效；可与火腿、武昌鱼、马齿苋搭配；与鸡肉、鸭肉、芒果相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓疲劳、增强食欲、减肥等功效；可与牛肉末、膝圆牛肉、牛肉松搭配；与素肚、豆腐干、何首乌相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 有内容的红烧狮子头热量752 千卡
- 脂肪23.01 克
- 蛋白质45.26 克
- 碳水化合物137.719999 克
- 钠16031.7 毫克
- 钙329.7 毫克
- 铁23.75 毫克
- 钾2750 毫克