| 韭菜鸡蛋虾皮锅贴热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | 30.7克 | 2.2克 |
| 总量 | 355克 | 韭菜鸡蛋虾皮锅贴热量/卡路里229千卡 | |||
 热量229千卡，相当于聚会153分钟消耗的热量...90 | |||||
韭菜鸡蛋虾皮锅贴的做法共9个步骤
食材主料/辅料
韭菜（适量）、鸡蛋（适量）、虾皮（适量）、面粉（适量）、玉米油（适量）、五香粉（适量）、盐（适量）、麻油（适量）、鸡精（适量）、葱（适量）
1/9. 韭菜洗净控控水，切碎；鸡蛋用油炒下，切碎；葱要成葱泥，依次放入容器中，再放入虾皮。
2/9. 加入盐、鸡精、五香粉、麻油搅拌均匀。
3/9. 调馅前把面粉和好。让它醒个二十分钟吧。
4/9. 馅子调好后，开始把面揉揉，切成一个个小挤子。
5/9. 擀成簿簿的皮儿（我擀的有点厚了），放在板上，把馅放在皮中。对折，可以把两边的口捏起来封死，也可以不封。
6/9. 这是一没封口的，来一特写。
7/9. 这是封口的，也来一特写。
8/9. 预热好电饼铛，刷一油，放入生锅贴，盖上盖子，煎好灯就灭了。
9/9. 出锅的锅贴，我做的皮子有些厚。不过味道还行的！
食材功效信息
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有补肾温阳、行气理血、温中行气等功效；可与鹌鹑蛋、墨鱼、猪肉搭配；与牛排、牛奶、虾皮相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、滋阴润燥、润肺利咽等功效；可与玉米、菠菜、辣椒搭配；与桔子、红薯、鹅相克，同食可能会引起不适；
虾皮的热量153千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有保护心血管、降血压、治疗高血压等功效；可与豇豆、南瓜、紫菜搭配；与枣、茶叶、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韭菜鸡蛋虾皮锅贴热量229 千卡
- 脂肪12.52 克
- 蛋白质45.349999 克
- 碳水化合物6.77 克
- 钠5523.7 毫克
- 钙1149 毫克
- 铁12.09 毫克
- 钾1246 毫克