| 凉拌黑木耳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黑木耳 | 克 | 75千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 小米椒 | 克 | 31千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 花椒 | 克 | 8千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 总量 | 513克 | 凉拌黑木耳热量/卡路里195千卡 | |||
 热量195千卡，相当于堆肥39分钟消耗的热量...300 | |||||
凉拌黑木耳的做法共8个步骤
食材主料/辅料
黑木耳（300克）、小米椒（3个）、大蒜（3瓣）、花椒（3克）
1/8. 新鲜黑木耳洗净沥水备用
2/8. 准备好调料碗：三勺生抽，二勺醋，一勺香麻油，适量盐和鸡精，小米椒切圈。拌匀。
3/8. 黑木耳焯水，水开后放入，大约三分钟左右。捞出过凉沥水备用。
4/8. 锅内油热至五成，放入花椒，小火，炸出花椒香味即关火。
5/8. 将热油里的花椒粒捞出弃之，再将热油淋在拌好酱汁的黑木耳上。
6/8. 开胃下饭
7/8. 美味。。
8/8. 美美哒?
食材功效信息
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增强免疫力、抗肿瘤、减肥等功效；可与海蜇、荸荠、芦荟搭配；与猪血、海螺、麦冬相克，同食可能会引起不适；
小米椒的热量21千卡（每100克）；具有降血糖、健胃、减肥等功效；可与茄子、花菜、苦瓜搭配；与胡萝卜、猪肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有温中健胃、防癌症、防肿瘤等功效；可与马齿苋、莴笋、生菜搭配；与芒果、草菇、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有止痒解腥、预防高血压、防牙痛等功效；
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营养信息
- 凉拌黑木耳热量195 千卡
- 脂肪9.74 克
- 蛋白质13.68 克
- 碳水化合物103.45 克
- 钠322.5 毫克
- 钙725 毫克
- 铁10.56 毫克
- 钾611 毫克