| 洋葱羊肉包子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊肉 | 克 | 914千卡 | 203千卡 | 14.6克 | 3.9克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | 1克 | 8克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 面粉 | 克 | 1464千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 酵母粉 | 克 | 13千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 泡打粉 | 克 | 4千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 白糖 | 克 | 12千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1177克 | 洋葱羊肉包子热量/卡路里2662千卡 | |||
 热量2662千卡，相当于改建房屋484分钟消耗的热量...330 | |||||
洋葱羊肉包子的做法共20个步骤
食材主料/辅料
1/20. 盆中放入面，糖，泡打粉。
2/20. 酵母用35度的温水泡开慢慢的倒入面粉中，边倒边用筷子搅拌。
3/20. 搅成絮状。
4/20. 揉成面团放温暖处发酵。
5/20. 准备洗好的羊肉，大葱，洋葱，姜。
6/20. 羊肉剁碎，葱姜切成末。
7/20. 一起放盆中，放入福临门花生油，香油，耗油，十三香，盐，胡椒粉。
8/20. 朝一个方向搅拌上劲备用。
9/20. 面发好后用手指按一下，面不回缩说明发酵成功了。
10/20. 发好的面像蜂窝眼一样。
11/20. 揉面排气成光滑的面团。
12/20. 揪成剂子。
13/20. 用擀面杖擀成中间厚外面薄的饺子皮。
14/20. 放入调好的羊肉馅。
15/20. 捏出褶包成包子。
16/20. 再包几个另类的。
17/20. 全部包好后放入己抹了油的蒸屉上醒发一会儿，冷水上锅，水开后15分钟关火，不要着急揭锅，闷个4一5分钟再揭锅。
18/20. 蒸好的包子，白白胖胖的，一看就有食欲。
19/20. 摆上盘子来一张。
20/20. 咬一口，简直了，太香了。
食材功效信息
羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有温中暖下、生肌健力、温补脾胃等功效；可与刀豆、白萝卜、海参搭配；与南瓜子、茶叶、豆苗相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抑菌、降血压、抗癌等功效；可与明虾、北极虾、红枣搭配；与杨梅、枣、大蒜相克，同食可能会引起不适；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有生津通乳、滋补养生、补血明目等功效；可与菠菜搭配；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、增加食欲、促消化等功效；
十三香的热量348千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有增加食欲、提鲜、调味等功效；
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营养信息
- 洋葱羊肉包子热量2662 千卡
- 脂肪144.8 克
- 蛋白质85.85 克
- 碳水化合物410.55 克
- 钠11074.4 毫克
- 钙992 毫克
- 铁21.68 毫克
- 钾2177.3 毫克