| 豆沙馅艾草汤圆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 豆沙 | 克 | 553千卡 | 247千卡 | 5.5克 | 1.9克 |
| 艾草 | 克 | 56千卡 | 19千卡 | 0.70克 | 0.60克 |
| 总量 | 712克 | 豆沙馅艾草汤圆热量/卡路里1309千卡 | |||
 热量1309千卡，相当于打篮球218分钟消耗的热量...360 | |||||
豆沙馅艾草汤圆的做法共21个步骤
食材主料/辅料
糯米粉（半碗）、豆沙（适量）、艾草（适量）、碱（少许）
1/21. 材料：糯米粉
2/21. 豆沙馅
3/21. 艾草（已清洗）
4/21. 碱（少许）
5/21. 将豆沙馅捏成一个个小球，待用。
6/21. 将艾草下入沸水中，搁入少许碱焯一下、捞出。
7/21. 用清水过凉。
8/21. 将过凉好的艾草捞起、挤干水分，放在案板上剁碎。
9/21. 将糯米粉倒入大碗中，合入剁碎的艾草，逐步加水。
10/21. 和成艾草糯米团。
11/21. 随后，取艾草糯米团搓成长条，下剂子。
12/21. 接着，取一个剂子压扁一下。
13/21. 放上豆沙馅。
14/21. 包好揉成圆球。
15/21. 将做好的汤圆放入盘中。
16/21. 然后，将包好的圆球下入沸水中。
17/21. 煮开
18/21. 最后，倒入一些凉水。
19/21. 再次煮开
20/21. 煮至浮起，即成。
21/21. 盛出，装入碗中，就可以吃吃了。
食材功效信息
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有美容益寿、健脾暖胃、延年益寿等功效；可与葡萄、红豆、香瓜搭配；与苹果、仔鸡、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
艾草的热量19千卡（每100克）；具有回阳救逆、抗过敏、散寒除湿等功效；可与鸡肉搭配；与冰块相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆沙馅艾草汤圆热量1309 千卡
- 脂肪3.5 克
- 蛋白质14.2 克
- 碳水化合物136.4 克
- 钠25.4 毫克
- 钙51 毫克
- 铁8.8 毫克
- 钾299 毫克