香辣蟹的热量和减肥功效

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香辣蟹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
螃蟹	克	950千卡	95千卡	13.8克	2.3克
姜	克	14千卡	46千卡	1.3克	0.6克
生抽	克	4千卡	20千卡	4.8克	0.1克
料酒	克	25千卡	114千卡	0.3克	0克
生粉	克	160千卡	355千卡	0克	0克
柠檬汁	克	4千卡	23千卡	0.7克	0.2克
尖椒	克	44千卡	27千卡	1.4克	0.3克
淀粉	克	146千卡	364千卡	0.2克	0.7克
豆瓣酱	克	20千卡	27千卡	1.54克	0.16克
青柠叶	克	14千卡	289千卡	14.76克	12.95克
花椒	克	39千卡	258千卡	6.7克	8.9克
韭黄	克	27千卡	12千卡	1.56克	0.16克
蚝油	克	35千卡	174千卡	6.71克	13.29克
白糖	克	204千卡	392千卡	0.1克	0克
总量	1728克	香辣蟹热量/卡路里1686千卡
热量1686千卡，相当于网球281分钟消耗的热量...360

香辣蟹的做法共6个步骤

食材主料/辅料

螃蟹（1000克）、姜（适量）、大蒜子（适量）、生抽（适量）、料酒（适量）、生粉（适量）、柠檬汁（适量）、尖椒（适量）、香菜（不喜欢香菜就用水葱）（适量）、淀粉（适量）、豆瓣酱（2勺）、香茅草（6根）、青柠叶（4到6片）、花椒（适量）、八角桂皮（适量）、植物油或茶籽油（适量）、韭黄（适量）、蚝油（适量）、白糖（少量）

1/6. 我当时拍了很多步骤图但是但是我居然删掉了！连杀螃蟹的图都有

2/6. 螃蟹竖起用大拇指顶住它两眼中间的壳壳你可以带个厚手套也可以拿个厚毛巾害怕的话！再拿刀子把它下面那个三角剃出来抠掉！然后把它倒立！没错！倒立！掰开壳子！壳子有膏就留着！没有就扔了吧！自己吃要壳子碍事占地方！呆会刷干净壳就好别冲走了蟹膏！2、然后拿刀刮干净两边腮！我连它嘴巴都拔啦！3、中间一分为二如大图所示！
4、完成后清洗干净沥干水
5、倒入适量料酒生抽姜丝和生粉抓匀盖上盖子腌制半小时。准备别的材料。

3/6. 第一步炸螃蟹
1、放适量植物油或者茶籽油更好丢两片姜进去爆一下烧红转中小火别受伤哒把螃蟹取出来蟹口子那沾上干淀粉丢进锅里炸一个个的放进去中火炸到了金黄就捞出来如图我也是醉了我告诉你们我是带着康宁玻璃锅去的！对！没错！我住酒店！我带着我的电陶炉和康宁玻璃锅去的！所以我是用玻璃锅炸的！很好！干淀粉锁住了肉汁水分！就这样吃我吃了两个～嘎嘣脆呢

4/6. 然后沥出一些油出来留下炒姜蒜辣椒分量的油就好别留太多因为完了后还要涮豆皮和蔬菜哈哈哈
1、把蒜子和姜丢进去爆出香味在丢桂皮八角花椒还有辣椒一起炒在丢豆瓣酱一起还有香茅草和青柠叶闻到好香香了然后丢进去韭黄（没有的话也没多大关系）有更好然后把螃蟹丢进去混在一起撒点白糖再放点蚝油你试试盐味我反正是只加了点点盐连鸡精都没派上用场！但在外面吃螃蟹不用想大勺盐和味精伺候你！然后放入香菜拌一拌挤上柠檬汁就OK啦