| 柠香清蒸河鲈热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 河鲈鱼 | 克 | 607千卡 | 91千卡 | 19.39克 | 0.92克 |
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | 1.1克 | 1.2克 |
| 总量 | 1050克 | 柠香清蒸河鲈热量/卡路里741千卡 | |||
 热量741千卡，相当于八段锦165分钟消耗的热量...270 | |||||
柠香清蒸河鲈的做法共9个步骤
食材主料/辅料
河鲈鱼（1条）、柠檬（适量）、姜丝（适量）、葱丝（适量）、蒜末（适量）、蒸鱼豉油（适量）、食用油（适量）
1/9. 一条处理好的鲈鱼，去掉内脏大约一斤重的一条。还需要柠檬和姜丝。
2/9. 把鱼从鱼背的一面，切成一厘米左右的刀，不要将鱼切断了，切的时候一定要小心，不要划到手。
3/9. 在蒸鱼的盘子底部，铺上薄薄的姜丝和柠檬，我用了柠檬的两头，中间部分留着泡水喝了。柠檬和姜丝能起到一个去腥增香的做用。
4/9. 切好的鱼，盘在柠檬上。就准备上锅蒸了。
5/9. 盘子太大了，只能这么搁上盖上锅盖了。 锅中水烧开上气后，蒸大约八分钟就好了。
6/9. 蒸好的鱼取出，把蒸鱼蒸出来的水份控一下。
7/9. 鱼身洒上切好的葱丝和蒜末，洒上适量的蒸鱼豉油。
8/9. 锅中放底油，烧热后，把热油浇到葱丝和蒜末上。
9/9. 一盘透着柠檬香气的清蒸鱼就做好了。
食材功效信息
河鲈鱼的热量91千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
柠檬的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有化痰、开胃醒脾、延缓衰老等功效；可与三文鱼、马蹄、羊排搭配；与橘子、山楂＋牛奶、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 柠香清蒸河鲈热量741 千卡
- 脂肪2.12 克
- 蛋白质20.49 克
- 碳水化合物6.2 克
- 钠63.1 毫克
- 钙181 毫克
- 铁1.7 毫克
- 钾478 毫克