| 牛肉烧嫩豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 405千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 卤牛肉 | 克 | 154千卡 | 154千卡 | 23.6克 | 6.46克 |
| 总量 | 600克 | 牛肉烧嫩豆腐热量/卡路里559千卡 | |||
 热量559千卡，相当于开车280分钟消耗的热量...120 | |||||
牛肉烧嫩豆腐的做法共9个步骤
食材主料/辅料
豆腐（500克）、卤牛肉（100克）、葱（适量）、卤牛肉汁（适量）、食用油（适量）、盐（2小勺）、生抽（1勺）、鸡精（少许）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/9. 热锅上油。
2/9. 将葱姜蒜末放入，炒香。
3/9. 倒入少许热水。
4/9. 将切成麻将方块的豆腐倒入。
5/9. 加2小勺盐。
6/9. 倒入适量的牛肉卤汁。
7/9. 将切好的熟牛肉块放入。
8/9. 加一勺生抽，调色调味。
9/9. 盖锅，大火三四分钟，加少许鸡精，即可出锅。
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾利湿、降血脂、补脾益胃等功效；可与黄鱼 、水芹菜、海带 搭配；与蜂蜜、苦瓜、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
卤牛肉的热量154千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促进康复、益气血、补铁等功效；可与草菇、大白菜、香芋搭配；与红螺、栗子、田螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛肉烧嫩豆腐热量559 千卡
- 脂肪10.16 克
- 蛋白质31.7 克
- 碳水化合物4.6 克
- 钠7.2 毫克
- 钙164 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾125 毫克