小肠包芋艿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
猪小肠 | 克 | 223千卡 | 65千卡 | 10克 | 2克 |
芋艿 | 克 | 395千卡 | 79千卡 | 2.2克 | 0.2克 |
酱油 | 克 | 6千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
辣椒酱 | 克 | 6千卡 | 129千卡 | 0.63克 | 0.54克 |
总量 | 858克 | 小肠包芋艿热量/卡路里630千卡 | |||
热量630千卡,相当于办公室工作420分钟消耗的热量...90 |
1/4. 芋艿(只有鹌鹑蛋大小的芋子)要是用小芋子可以切开,猪小肠洗净反面在外,用一只手撑开肠的一头,另一只手塞芋艿(好容易塞的,不要太大就好快)塞好锅里烧水川烫
2/4. 小肠遇热收缩,成了这样子
3/4. 切成一个一个的,带芋艿的
4/4. 锅里下油,下辣椒酱爆下,倒入被小肠包好的芋艿,加酱油,料酒,水,烧开后转小火炖煮20分钟(芋艿烂熟)
猪小肠的热量65千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有止血、润燥、补虚等功效;
芋艿的热量79千卡(每100克);具有洁齿防龋、帮助消化、增进食欲等功效;可与牛腩、牛肉、猪瘦肉搭配;与香蕉相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有防癌、增进食欲、提鲜等功效;
辣椒酱的热量129千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有胃肠胀气、促进消化、健胃等功效;可与小白菜、娃娃菜、鳕鱼搭配;与胡萝卜、猪肝、羊肝相克,同食可能会引起不适;