| 混炒莴笋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 香干 | 克 | 246千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 牛肉肠 | 克 | 156千卡 | 312千卡 | 14.11克 | 26.91克 |
| 秀珍菇 | 克 | 46千卡 | 32千卡 | 3.8克 | 1.1克 |
| 总量 | 614克 | 混炒莴笋热量/卡路里482千卡 | |||
 热量482千卡，相当于回力球40分钟消耗的热量...720 | |||||
混炒莴笋的做法共12个步骤
食材主料/辅料
莴笋（半根）、香干（1块）、牛肉肠（一根）、秀珍菇（二两）、盐（少许）、鸡精（少许）
1/12. 材料：莴笋、香干、牛肉肠
2/12. 秀珍菇（已清洗）
3/12. 将莴笋去皮用清水淋一下。
4/12. 放在案板上切成片，待用。
5/12. 将牛肉肠剥去包装，放在案板上切成片，待用。
6/12. 将香干放在案板上切成片，待用。
7/12. 烧锅倒油烧热，下入切好的莴笋和秀珍菇翻炒翻炒。
8/12. 接着，合入切好的牛肉肠和香干翻炒一下。
9/12. 然后，加点盐。
10/12. 加点鸡精
11/12. 调味炒匀，即成。
12/12. 出锅。装盘。
食材功效信息
莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、开通疏利、利五脏等功效；可与青蒜 、胡萝卜、芸豆搭配；与奶酪、蜂蜜、细辛相克，同食可能会引起不适；
香干的热量140千卡（每100克）；具有和脾胃、生津润燥、益气宽中等功效；可与带鱼、白萝卜搭配；与小葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
牛肉肠的热量312千卡（每100克）；有利含量：富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
秀珍菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C；具有安神除烦、补充能量等功效；
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营养信息
- 混炒莴笋热量482 千卡
- 脂肪31.71 克
- 蛋白质35.11 克
- 碳水化合物19.32 克
- 钠1243.1 毫克
- 钙338 毫克
- 铁7.56 毫克
- 钾528 毫克