| 咸蛋黄金沙焗山药热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 咸蛋黄 | 克 | 249千卡 | 274千卡 | 14克 | 23克 |
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 328克 | 咸蛋黄金沙焗山药热量/卡路里384千卡 | |||
 热量384千卡，相当于刮胡子192分钟消耗的热量...120 | |||||
咸蛋黄金沙焗山药的做法共2个步骤
食材主料/辅料
咸蛋黄（4颗）、山药（一根）、葱花（少许）
1/2. 山药隔水蒸熟，8分熟可以了。。。裹上淀粉。放在热油里面炸。表面脆了就可以捞上来备用。熟咸蛋黄压碎，锅内加适量油，把咸蛋黄放进去，煮到冒泡可以加入炸好的山药快速搅拌均匀，加入葱花，装盘，可香了。
2/2. 当当当→_→成品。真的非常香。因为步骤图没有全拍，所以只能字面理解。其实很简单……
食材功效信息
咸蛋黄的热量274千卡（每100克）；有利含量：富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、肺虚咳喘、健脾益胃等功效；可与红枣、羊肉、银耳搭配；与藻类、鲫鱼、碱性食物相克，同食可能会引起不适；
葱花具有预防感冒、预防高血压、降血压等功效；
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营养信息
- 咸蛋黄金沙焗山药热量384 千卡
- 脂肪23.2 克
- 蛋白质15.9 克
- 碳水化合物14 克
- 钠3798.6 毫克
- 钙130 毫克
- 铁4.05 毫克
- 钾330 毫克