首页 菜谱 分类 食材 百科 健康 运动
100%全麦亚麻籽免揉面包

100%全麦亚麻籽免揉面包的热量和减肥功效

分享到:
收藏(0)
100%全麦亚麻籽免揉面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
全麦面粉880千卡352千卡11.4克2.1克
白糖59千卡392千卡0.1克0克
3千卡59千卡2克0克
亚麻籽48千卡534千卡18.29克42.16克
橄榄油133千卡886千卡0克100克
全蛋液24千卡144千卡13.3克8.8克
牛奶38千卡42千卡6.81克3.2克
总量401100%全麦亚麻籽免揉面包热量/卡路里1185千卡
打扫 热量1185千卡,相当于打扫312分钟消耗的热量...228

100%全麦亚麻籽免揉面包的做法共14个步骤

食材主料/辅料

全麦面粉(250克)、白糖(15克)、盐(5克)、亚麻籽(9克)、橄榄油(15克)、全蛋液(17克)、牛奶(90克)、温水(90克)、酵母(5克)
100%全麦亚麻籽免揉面包的做法图解1

1/14. 全麦粉亚麻籽糖盐混合

100%全麦亚麻籽免揉面包的做法图解2

2/14. 蛋液油混合

100%全麦亚麻籽免揉面包的做法图解3

3/14. 牛奶温水酵母混合

100%全麦亚麻籽免揉面包的做法图解4

4/14. 步骤2和3混和搅拌均匀

100%全麦亚麻籽免揉面包的做法图解5

5/14. 步骤3倒入面粉中
用工具搅拌一分钟
面团会很粘
没事反正不用手

100%全麦亚麻籽免揉面包的做法图解6

6/14. 接着再搅拌六分钟
你会发现表面没有一开始粗糙
但还是很粘
最后半分钟加快搅拌速度
使其产生更多面筋

100%全麦亚麻籽免揉面包的做法图解7

7/14. 放到一个盆里静置五分钟
盆里撒上面粉 盖上保鲜膜

100%全麦亚麻籽免揉面包的做法图解8

8/14. 然后拿出来接着揉八分钟
这是最难熬的几分钟
因为面团很粘手

100%全麦亚麻籽免揉面包的做法图解9

9/14. 撒上面粉开始发酵
发酵至2倍大
夏天我也不在意温度
反正一发我就室温一小时

100%全麦亚麻籽免揉面包的做法图解10

10/14. 排气整形

100%全麦亚麻籽免揉面包的做法图解11

11/14. 分成大概6个小面团 每个80g左右
再次排气收口滚圆

100%全麦亚麻籽免揉面包的做法图解12

12/14. 摆在烤盘上二次发酵
我是烤箱放一碗温水
30-40分钟

100%全麦亚麻籽免揉面包的做法图解13

13/14. 结束前提前十分钟预热烤箱
面团撒上面粉用刀割口
面粉不要撒太多
割口不要太短太浅
不高兴的可以省略这一步

100%全麦亚麻籽免揉面包的做法图解14

14/14. 180度烤二十分钟
中途烤盘拿出来掉个头
烤完应该在脆里嫩

食材功效信息

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止咳、舒缓肝气、解盐卤毒等功效;可与南瓜子、番茄、香瓜搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有呵护咽喉、调味、预防蛀牙等功效;与豆馅、赤豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;

亚麻籽的热量534千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;不利含量:钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有降低胆固醇、减肥、治疗高血压等功效;

橄榄油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防辐射、促进血液循环、抗衰老等功效;

全蛋液的热量144千卡(每100克);具有预防动脉硬化、保护肝脏、增强皮肤润滑等功效;可与玉米、苋菜、牡蛎 搭配;与菠萝、兔肉、茶叶相克,同食可能会引起不适;

你可能还喜欢

营养信息

  • 100%全麦亚麻籽免揉面包热量1185 千卡
  • 脂肪156.26 克
  • 蛋白质51.9 克
  • 碳水化合物212.98 克
  • 10237.1 毫克
  • 667 毫克
  • 13.46 毫克
  • 1534 毫克

相关知识

扫一扫手机查看