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青蒜猪肠

青蒜猪肠的热量和减肥功效

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青蒜猪肠热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
猪小肠176千卡65千卡10克2克
青蒜82千卡34千卡2.4克0.3克
14千卡46千卡1.3克0.6克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
4千卡59千卡2克0克
蚝油35千卡174千卡6.71克13.29克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
总量704青蒜猪肠热量/卡路里621千卡
钓鱼 热量621千卡,相当于钓鱼207分钟消耗的热量...180

青蒜猪肠的做法共10个步骤

食材主料/辅料

猪小肠(270克)、青蒜(240克)、姜(5片)、大蒜(3颗)、盐(2小勺)、蚝油(2汤勺)、料酒(2汤勺)、白糖(1小勺)
青蒜猪肠的做法图解1

1/10. 准备好材料:处理干净的猪小肠、青蒜、姜、大蒜

青蒜猪肠的做法图解2

2/10. 猪小肠冷水下锅烧开后焯出浮末,捞出过清水冲洗干净

青蒜猪肠的做法图解3

3/10. 放入高压锅加姜片、2小勺盐、1小勺白糖、2汤勺料酒和适量的水(水量和食材持平),高压锅上汽后压1分钟左右即可

青蒜猪肠的做法图解4

4/10. 青蒜洗干净后切成小段、大蒜切成薄片备用

青蒜猪肠的做法图解5

5/10. 将高压锅中的猪小肠捞出切成两厘米长的小段

青蒜猪肠的做法图解6

6/10. 锅中倒入适量油用蒜片爆香

青蒜猪肠的做法图解7

7/10. 倒入猪小肠用中火翻炒片刻

青蒜猪肠的做法图解8

8/10. 加入2汤勺蚝油和少许开水焖煮几分钟

青蒜猪肠的做法图解9

9/10. 倒入青蒜白再焖煮片刻

青蒜猪肠的做法图解10

10/10. 最后倒入青蒜叶大火翻片刻,青蒜叶变软断生即可

食材功效信息

猪小肠的热量65千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有止渴、补虚、润燥等功效;

青蒜的热量34千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血糖、防癌症、消食理气等功效;可与莴笋搭配;

的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有温中止呕、解毒、助阳等功效;可与海蟹、牛肉、慈姑搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有排毒清肠、防癌症、温中健胃等功效;可与马齿苋、粳米、排骨搭配;与草菇、鸭肉、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消炎、清污解毒、促消化等功效;与小豆、红豆、赤豆相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 青蒜猪肠热量621 千卡
  • 脂肪16.39 克
  • 蛋白质27.31 克
  • 碳水化合物181.33 克
  • 11380 毫克
  • 360 毫克
  • 8.41 毫克
  • 1078 毫克

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