| 银耳莲子汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | 10克 | 1.4克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 总量 | 216克 | 银耳莲子汤热量/卡路里729千卡 | |||
 热量729千卡，相当于攀登雪山44分钟消耗的热量...990 | |||||
银耳莲子汤的做法共8个步骤
食材主料/辅料
银耳（一朵）、去芯莲子（一小把）、冰糖（适量）、枸杞（一小撮）
1/8. 银耳、莲子用凉水泡15—20分钟。
2/8. 把银耳掰碎，去掉黄色的根，放入砂锅。
3/8. 加入枸杞和新鲜去芯莲子。（如果是干莲子要提前泡上半天左右）
4/8. 中火煮开后换小火慢炖。
5/8. 煮开后加入冰糖，根据个人喜好加，我不爱吃太甜的，加这些刚刚好。（＾?＾）
6/8. 水开转小火以后大概炖15分钟左右，捞出一颗莲子尝尝，如果莲子熟了就可以关火了。 ??注意：炖汤的时候最好用砂锅，因为砂锅保温性好，如果用普通的锅火候要大一点，时间可能也要长一点。
7/8. 放凉以后就可以吃了！
8/8. 味道还不错！
食材功效信息
银耳的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有益胃、补肾、生津等功效；可与冰糖、猪肉、茡荠搭配；与菠菜、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有化痰止咳、清热除火、祛脂降压等功效；可与香蕉、莼菜、白果搭配；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有软化血管、益精明目、保肝等功效；可与羊排、银耳、青蟹搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 银耳莲子汤热量729 千卡
- 脂肪2.9 克
- 蛋白质23.9 克
- 碳水化合物230.7 克
- 钠336.9 毫克
- 钙119 毫克
- 铁10.9 毫克
- 钾2023 毫克