| 京酱肉丝卷饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪瘦肉 | 克 | 277千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 9.63克 |
| 甜面酱 | 克 | 128千卡 | 136千卡 | 5.5克 | 0.6克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 葵花籽油 | 克 | 665千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.9克 |
| 总量 | 479克 | 京酱肉丝卷饼热量/卡路里1996千卡 | |||
 热量1996千卡，相当于拉伸运动798分钟消耗的热量...150 | |||||
京酱肉丝卷饼的做法共12个步骤
食材主料/辅料
猪瘦肉（70克）、甜面酱（适量）、冰糖（1颗）、热水a（肉丝用）（适量）、热水b（和面用）（适量）、面粉（100克）、葵花籽油（少许）、葱段（1条）
1/12. 新鲜猪瘦肉切丝，加盐、油搅拌。（油是自家榨的哦）
2/12. 葱段切丝，放入盘中备用。
3/12. 面粉加入80度热水（热水b）和成面团。
4/12. 开始制作京酱肉丝。将甜面酱与热水充分混合后，加入冰糖，搅拌至融化。
5/12. 锅里倒入少许油，将用油和盐腌过的肉丝倒进油锅翻炒。
6/12. 变为白色后即可出锅。
7/12. 将肉丝和和调料翻炒。
8/12. 稍后即可出锅。
9/12. 将面团擀成薄饼，两张中间抹层油，一七放入预热后的电饼档。
10/12. 面饼煎好后，放入京酱肉丝卷成肉卷。
11/12. 诱人吧！
12/12. ^_^
食材功效信息
猪瘦肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋肝阴、补钙、滋阴等功效；可与莲藕、魔芋、扁豆搭配；与海螺、驴肉、雪梨相克，同食可能会引起不适；
甜面酱的热量136千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有开胃、助食等功效；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有清热除火、润肺、化痰止咳等功效；可与草莓、香蕉、莼菜搭配；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、益精气、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
葵花籽油的热量899千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有预防动脉硬化、催眠、预防心血管疾病等功效；
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营养信息
- 京酱肉丝卷饼热量1996 千卡
- 脂肪111.63 克
- 蛋白质31.4 克
- 碳水化合物191.4 克
- 钠300.9 毫克
- 钙62 毫克
- 铁7 毫克
- 钾176 毫克