| 橙味瑞士卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 169克 | 橙味瑞士卷热量/卡路里453千卡 | |||
 热量453千卡，相当于按摩113分钟消耗的热量...240 | |||||
橙味瑞士卷的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（4个）、低筋面粉（100克）、牛奶（30克）、奶粉（20克）、果珍粉（20克）、白糖（70克）、植物油（50克）
1/7. 果珍粉倒入温热的牛奶中完全融化，再加入植物油搅拌。
2/7. 倒入四个蛋黄，搅拌均匀。
3/7. 剩余50克白糖分三次加入蛋白液里打发至八成。
4/7. 把打发的蛋白分三次加入到蛋黄粉中
5/7. 搅拌成如图所示状态
6/7. 烤盘中放好油纸，把蛋糕糊倒入烤盘中，中层，180度，20分钟。
7/7. 切成一段段。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、清热解毒、延缓衰老等功效；可与荠菜、肥牛、海虾搭配；与田鸡、桔子、消炎片相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 橙味瑞士卷热量453 千卡
- 脂肪10.91 克
- 蛋白质21.96 克
- 碳水化合物80.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克