| 奶酪饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 779千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 糖粉 | 克 | 311千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 369克 | 奶酪饼干热量/卡路里1189千卡 | |||
 热量1189千卡，相当于溜旱冰159分钟消耗的热量...450 | |||||
奶酪饼干的做法共9个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（220克）、糖粉（80克）、黄金奶酪粉（15克）、鸡蛋（1个）、无盐黄油（80克）、盐（1克）
1/9. 黄油室温软化后打发，颜色变淡体积变大成乳霜状。
2/9. 打发的黄油中加入糖粉、盐搅拌均匀。
3/9. 分次加入蛋液搅匀。
4/9. 混合筛入黄金奶酪粉、低筋面粉。
5/9. 以从内向外的方式挤压面团，使材料充分混合。
6/9. 抓成面团，包上保鲜膜，放入冰箱冷藏1小时。
7/9. 将冷藏好的面团取出擀成约2厘米圆形厚片，切成大小不等的三角形，用裱花嘴压出大小圆形。
8/9. 饼干坯码入烤盘中，烤箱160度预热10分钟。
9/9. 烤盘放入中层、烘焙15分钟即可。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、疗疮、舒缓肝气等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、养血发胎、美容护肤等功效；可与小米、海虾、苋菜搭配；与牛奶、兔肉、味精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 奶酪饼干热量1189 千卡
- 脂肪10.91 克
- 蛋白质21.96 克
- 碳水化合物180.49 克
- 钠144 毫克
- 钙57 毫克
- 铁1.81 毫克
- 钾140 毫克