| 杂粮窝窝头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粱米 | 克 | 360千卡 | 360千卡 | 10.4克 | 3.1克 |
| 小米面 | 克 | 357千卡 | 357千卡 | 7.2克 | 2.1克 |
| 黄豆面 | 克 | 209千卡 | 418千卡 | 32.7克 | 18.3克 |
| 黑麦面粉 | 克 | 107千卡 | 357千卡 | 9.82克 | 1.33克 |
| 白面 | 克 | 183千卡 | 366千卡 | 13.30克 | 2.20克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 503克 | 杂粮窝窝头热量/卡路里1218千卡 | |||
 热量1218千卡，相当于建筑221分钟消耗的热量...330 | |||||
杂粮窝窝头的做法共7个步骤
食材主料/辅料
高粱米（100克）、小米面（100克）、黄豆面（50克）、黑麦面粉（30克）、白面（50克）、水（适量）
1/7. 所有粉类掺在一起。
2/7. 加适量水揉成团，不软不硬即可。饧20分钟。
3/7. 取一小块，团成圆球。
4/7. 左手拿着，右手大拇指往里按，做出窝窝头状。
5/7. 做好的窝窝头。
6/7. 全部做好。
7/7. 放入蒸屉，大火蒸20分钟即可。
食材功效信息
高粱米的热量360千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有凉血解毒、温中、消积等功效；与海蛎、海蛎干、牡蛎相克，同食可能会引起不适；
小米面的热量357千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有清热解渴、安眠、健胃除湿等功效；可与桑葚、桂圆、粳米搭配；与杏仁、小麦相克，同食可能会引起不适；
黄豆面的热量418千卡（每100克）；具有催乳、降血糖、预防癌症等功效；可与牛蹄筋、小米面、茄子搭配；与虾皮、酸奶、猪血相克，同食可能会引起不适；
白面的热量366千卡（每100克）；具有益肾、养心、止渴等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 杂粮窝窝头热量1218 千卡
- 脂肪27.03 克
- 蛋白质73.42 克
- 碳水化合物340.18 克
- 钠18.1 毫克
- 钙282 毫克
- 铁21.41 毫克
- 钾2524 毫克