| 酸汤水饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | 30.7克 | 2.2克 |
| 紫菜 | 克 | 8千卡 | 35千卡 | 5.81克 | 0.28克 |
| 总量 | 70克 | 酸汤水饺热量/卡路里78千卡 | |||
 热量78千卡，相当于芭蕾舞16分钟消耗的热量...288 | |||||
酸汤水饺的做法共10个步骤
食材主料/辅料
虾皮（少许）、紫菜（少许）、水饺（十几个）、小葱末（少许）、香菜末（少许）、盐（少许）、酱油（少许）、香油（少许）、醋（适量）、油泼辣子（半勺）
1/10. 这次偷懒用的速冻水饺，有时间自己包，羊肉陷儿的最正宗。
2/10. 开水后放入饺子，正常煮饺子的方法。
3/10. 准备酸汤小料里的食材。虾皮、紫菜、香菜末和小葱末。
4/10. 将所有的配料放入一个碗中。
5/10. 倒入少量酱油。
6/10. 倒入醋，可以适当的多一点点，但不要过多，会影响整体的口感，正宗的酸汤饺子是用陕西当地的醋，这里用山西的宁化府来代替吧。
7/10. 油泼辣子超市都有卖，只是品牌不太一样，这个是在西安上学的妹妹送个我的，夏天用来凉拌菜和凉皮都不错。
8/10. 来个小半勺吧。以防上火还是不要贪多了。
9/10. 用饺子的热汤滚开汤料。
10/10. 一碗热乎腾腾的家常版酸汤饺子就做得了~酸辣爽口真过瘾啊~
食材功效信息
虾皮的热量153千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有预防高血压、增强体质、治疗高血压等功效；可与小白菜、豆腐、南瓜搭配；与黄豆、橄榄、茶叶相克，同食可能会引起不适；
紫菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有化痰软坚、补肾养心、促进生长发育等功效；可与紫甘蓝、五花肉、猪肉搭配；与花菜、柿子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸汤水饺热量78 千卡
- 脂肪2.48 克
- 蛋白质36.51 克
- 碳水化合物7.61 克
- 钠5105.7 毫克
- 钙1061 毫克
- 铁8.5 毫克
- 钾973 毫克