戚风纸杯蛋糕无油热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
---|---|---|---|---|---|
食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
低筋面粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
酸奶 | 克 | 52千卡 | 104千卡 | 2.5克 | 2.7克 |
总量 | 169克 | 戚风纸杯蛋糕无油热量/卡路里328千卡 | |||
热量328千卡,相当于芭蕾舞68分钟消耗的热量...288 |
1/14. 准备好材料哦,称好用料先ヘ( ^o^)ノ\(^_^ )
2/14. 蛋黄蛋清分盆装,蛋清里拒绝蛋黄哦
3/14. 蛋黄加如白砂糖,再加酸奶 然后搅搅搅匀。(???????)
4/14. 筛入低粉,盆子放在一边,先别急着搅。
5/14. 开始攪蛋白啦(*^﹏^*) 搅到有粗泡泡的时候加剩下三分之一的糖。
6/14. 打到细腻泡泡时,再加剩下的一半。ヽ(′?ω?`)?
7/14. 打到像酸奶一样稠的时候,把白糖都倒完吧O(≧▽≦)O
8/14. 打到提起时有尖尖倒三角▽时,就完成了.。我是全程手打,有电动打蛋器就更完美啦,(=^▽^=)
9/14. 搅搅匀蛋黄糊,把三分之一的蛋白霜加入蛋黄糊搅拌,是搅拌搅拌搅拌。拒绝打圈圈。
10/14. 搅好的糊糊倒进剩余的蛋白霜中。搅拌。要轻。这时烤箱预热160°
11/14. 把搅好的糊糊放到裱花袋或量杯等容器中,挤进纸杯里
12/14. 底下用烤盘装水,中层放烤架。烤箱上下火
13/14. 如何判断熟没熟呢?用一根牙签戳到蛋糕里面,无黏腻就行了。表面微微有金黄色就可取出。
14/14. 完成啦 气疯杯纸蛋糕。这次不气疯啦。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、润肺利咽、滋阴润燥等功效;可与百合、小米、牡蛎 搭配;与鹅肉、鹅、豆浆相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、止渴、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
酸奶的热量104千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有固齿、提高免疫力、治疗便秘等功效;可与蓝莓搭配;与鱼籽、香蕉、黄豆相克,同食可能会引起不适;