| 小炒牛蛙热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛蛙 | 克 | 468千卡 | 81千卡 | 15.7克 | 0.5克 |
| 杭椒 | 克 | 91千卡 | 63千卡 | 1克 | 4克 |
| 总量 | 723克 | 小炒牛蛙热量/卡路里559千卡 | |||
 热量559千卡，相当于擦洗地板147分钟消耗的热量...228 | |||||
小炒牛蛙的做法共4个步骤
食材主料/辅料
牛蛙（适量）、杭椒（适量）、红尖椒（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、白糖（适量）、胡椒粉（适量）、料酒（适量）、豆瓣酱（适量）、葱（适量）、花椒（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/4. 牛蛙剁好后用料酒腌制片刻。
2/4. 炒锅热油，滑散牛蛙，等变白后盛出。
3/4. 炒锅留底油，翻炒豆瓣酱，至出红油，爆香葱姜蒜，杭椒。
4/4. 倒入牛蛙，快速翻炒，加调味料后即可出锅。
食材功效信息
牛蛙的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有解毒、养心安神、滋补等功效；与柠檬相克，同食可能会引起不适；
杭椒的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有杀虫、开胃消食、减肥等功效；可与豆腐、白菜、北极虾搭配；与胡萝卜、羊肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 小炒牛蛙热量559 千卡
- 脂肪4.5 克
- 蛋白质16.7 克
- 碳水化合物10.4 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克