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蒜蓉粉丝蒸扇贝

蒜蓉粉丝蒸扇贝的热量和减肥功效

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蒜蓉粉丝蒸扇贝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
扇贝219千卡60千卡11.1克0.6克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
香葱17千卡30千卡3.27克0.73克
豆豉76千卡254千卡24克2.6克
粉丝324千卡338千卡0.8克0.2克
总量610蒜蓉粉丝蒸扇贝热量/卡路里717千卡
拳击 热量717千卡,相当于拳击60分钟消耗的热量...720

蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法共4个步骤

食材主料/辅料

扇贝(4只)、大蒜(1头)、香葱(2根)、豆豉(30克)、粉丝(一小把)、料酒,食用油,盐(适量)
蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法图解1

1/4. 主要材料备齐清洗干净。

蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法图解2

2/4. 粉丝用冷水泡软剪成两三寸长的段,蒜剁茸,香葱切碎粒。

蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法图解3

3/4. 洗净的扇贝用料酒和盐腌制半小时左右把用过的料酒倒掉,把泡软切好的粉丝垫在贝壳底层,均匀撒一点盐在上面,在蒸笼中摆好扇贝,等蒸锅水开后放入扇贝大火蒸8至10分钟。

蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法图解4

4/4. 把蒸好的扇贝粉丝上面码上豆豉粒,将烧好的热油和煸炒好的蒜粒一起浇在每个扇贝上面,最后撒上香葱碎,简单快捷又鲜香清爽的粉丝蒜茸蒸扇贝吃起来吧!

食材功效信息

扇贝的热量60千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有调中、补肾、降低胆固醇等功效;可与瓠瓜、瘦肉搭配;与腊肠、橘子、柿子相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有排毒清肠、强身体、解诸毒等功效;可与五花肉、武昌鱼、醋搭配;与鸡肉、芒果、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;

香葱的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降低胆固醇、预防感冒、解毒等功效;

豆豉的热量254千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有清热透疹、伤寒寒热、发汗解表等功效;可与大葱、鸭翅、鸭肉搭配;

粉丝的热量338千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有聪耳、补血、益气等功效;可与菠菜搭配;

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营养信息

  • 蒜蓉粉丝蒸扇贝热量717 千卡
  • 脂肪4.33 克
  • 蛋白质43.67 克
  • 碳水化合物157.25 克
  • 634.7 毫克
  • 333 毫克
  • 20.1 毫克
  • 1453 毫克

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