| 对孩子特别好的汤汤水水，能预防夏季病山药排骨汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 淮山药 | 克 | 110千卡 | 56千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 777克 | 对孩子特别好的汤汤水水，能预防夏季病山药排骨汤热量/卡路里1403千卡 | |||
 热量1403千卡，相当于开货车216分钟消耗的热量...390 | |||||
对孩子特别好的汤汤水水，能预防夏季病山药排骨汤的做法共9个步骤
食材主料/辅料
排骨（适量）、胡萝卜（适量）、淮山药（适量）
1/9. 食材准备：排骨、胡萝卜、淮山药、葱段、姜片、料酒、花椒（选用）、八角（选用）、料酒、盐、醋。
2/9. 排骨提前泡洗15分钟，洗净后放到锅里，加冷水，放入葱段、姜片、料酒，开火盖盖冷焯水。
3/9. 胡萝卜、山药分别洗净去皮，切成丁或者段（处理山药一定记得戴手套哦，山药的粘液特别丰富，很容易过敏）。
4/9. 排骨冷焯水开锅之后，去掉浮沫，去掉葱段姜片，取出排骨。
5/9. 重新加一锅冷水（水要一次放足，中途不加水），放入排骨、葱段、姜片、花椒八角（这个是选用，也可以不放哦），中火炖30分钟以上。
6/9. 放入胡萝卜和山药，盖盖继续焖煮20分钟。
7/9. 放入胡萝卜和山药，盖盖继续焖煮20分钟。一小勺醋调味。
8/9. 整个汤大概煮了1个小时左右，胡萝卜、山药已经软烂的状态，排骨也已经脱骨了。香浓的排骨汤就做好了啊。
9/9. 出锅。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补虚、解热毒、润肌肤等功效；可与丝瓜、南瓜、洋葱搭配；与鹌鹑、菱角、田螺相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、增加食欲、防癌等功效；可与鳕鱼、大米、菠菜搭配；与冬虫夏草、茄子、茼蒿相克，同食可能会引起不适；
淮山药的热量56千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
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营养信息
- 对孩子特别好的汤汤水水，能预防夏季病山药排骨汤热量1403 千卡
- 脂肪20.8 克
- 蛋白质21.2 克
- 碳水化合物22.9 克
- 钠63.1 毫克
- 钙24 毫克
- 铁1.1 毫克
- 钾487 毫克