| 西红柿炒鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 16千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 180千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 416克 | 西红柿炒鸡蛋热量/卡路里354千卡 | |||
 热量354千卡，相当于雪地摩托101分钟消耗的热量...210 | |||||
西红柿炒鸡蛋的做法共12个步骤
食材主料/辅料
1/12. 准备食材，西红柿与鸡蛋，我挑了个大的西红柿，如果是小些的需要两个，鸡蛋我买的是土鸡蛋，炒出来很黄的那种。
2/12. 西红柿洗干净切成滚刀块，鸡蛋磕开，小葱洗干净后切成葱花。
3/12. 鸡蛋加入七八滴凉开水，一点点盐，用筷子搅拌均匀。
4/12. 起油锅，油温五成热时放入鸡蛋液，马上开小火，鸡蛋液半凝固时用锅铲炒散。
5/12. 再翻炒几下，炒好的鸡蛋盛出备用。
6/12. 锅子洗干净重新起油锅，油温五成热时放入西红柿大火快速翻炒。
7/12. 翻炒大约两分钟左右，西红柿已微微变软，有些出沙，放入盐和糖，先放盐翻炒几下再放糖，糖可以中和下西红柿的酸味。放糖量可随个人口味喜欢。
8/12. 放入炒好的鸡蛋翻炒均匀出锅，喜欢放鸡精也可以放一些。
9/12. 撒上葱花装盘，酸甜可口的西红柿炒蛋完成了。
10/12. 浇在米饭上吃非常赞。
11/12. 乛***
12/12. 。乛乛
食材功效信息
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、护肤、预防高血压等功效；可与蜂蜜、鸡蛋、芹菜搭配；与虾、黄瓜、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、养血发胎、预防癌症等功效；可与基围虾、小米、小米面搭配；与柿子、牛奶、豆奶相克，同食可能会引起不适；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、缓疲劳、发汗解表等功效；可与蘑菇搭配；与香干、豆腐、腐竹相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、杀菌、呵护咽喉等功效；与红豆馅、小豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、和中益肺、疗疮等功效；可与杨桃、香瓜、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 西红柿炒鸡蛋热量354 千卡
- 脂肪110.01 克
- 蛋白质16.96 克
- 碳水化合物120.82 克
- 钠10190.8 毫克
- 钙202.7 毫克
- 铁6.15 毫克
- 钾622 毫克