小酥肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
---|---|---|---|---|---|
食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | 4.37克 | 4.01克 |
盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
总量 | 830克 | 小酥肉热量/卡路里1802千卡 | |||
热量1802千卡,相当于坐车1802分钟消耗的热量...60 |
1/4. 猪里脊切成条状,加入葱,姜片,蒜末,黑胡椒粉。ps葱姜蒜可以根据自己喜好添加。
2/4. 加淀粉,面粉,1:3差不多吧。加生抽,老抽3:1的样子。加盐。适量啊。酱油也咸。搅拌。腌制十五分钟左右。入味。
3/4. 把葱姜挑出,油热开始炸,淡黄色差不多时捞出,再加少许凉油,烧热,复炸。炸到颜色金黄。尝一下差不多捞出。
4/4. 放吸油纸吸油。根据喜好加调料。
可以加孜然辣椒面
可以加番茄酱。
也可以就这样吃。我就爱吃原味。
猪里脊的热量153千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有止消渴、润肌肤、补肾气等功效;可与圆白菜、鸡蛋、西瓜搭配;与杏仁、龟、梨相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降低胆固醇、预防高血压、抑菌等功效;可与明虾、豆豉、红枣搭配;与杨梅、苦菊、枣相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、驱寒、镇吐等功效;可与牛腩、慈姑、牛肉搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有解诸毒、消食理气、帮助消化等功效;可与猪肉、洋葱、生菜搭配;与鸡翅、大葱、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、延缓衰老、美容护肤等功效;可与韭菜、小米、菠菜搭配;与鹅肉、桔子、糖精相克,同食可能会引起不适;