| 益气补血乌鸡汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 乌鸡 | 克 | 531千卡 | 111千卡 | 22.3克 | 2.3克 |
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 百合 | 克 | 60千卡 | 166千卡 | 3.2克 | 0.1克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 黄芪 | 克 | 52千卡 | 287千卡 | 14.90克 | 1.10克 |
| 党参 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 老姜 | 克 | 45千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 1212克 | 益气补血乌鸡汤热量/卡路里1329千卡 | |||
 热量1329千卡，相当于循环训练166分钟消耗的热量...480 | |||||
益气补血乌鸡汤的做法共11个步骤
食材主料/辅料
1/11. 乌鸡半只，洗净，切成几块。
2/11. 开水下锅，焯一下，去血水。（水开捞出）
3/11. 沙锅烧热水！
（因为鸡已经热了，如果冷水下锅，会影响鸡里边的蛋白质等营养成分释放哦）
4/11. 准备好中药＋老姜拍碎（党参、黄芪、百合、当归、枸杞、红枣）
5/11. 准备好中药＋老姜拍碎（党参、黄芪、百合、当归、枸杞）
6/11. 将火腿菇切片、香菇划两刀、山药切条。
7/11. 水热，把鸡和中药、生姜、红枣先后倒入锅中。大火烧开就转小火，开炖啦！
8/11. 1个小时后，倒入香菇和火腿菇，大火烧开转小火，继续炖……半小时后，倒入山药，大火烧开转小火，继续炖……（总共炖2小时哦）
9/11. OK！2小时时间到，用筷子插一下鸡肉，已经非常松嫩了！关火！
10/11. 加少许盐入锅，大功告成！
11/11. 喜欢吃辣的可以调一点辣椒酱哟～味道巴适得板！！
食材功效信息
乌鸡的热量111千卡（每100克）；具有滋补、补肝益肾、健脾止泻等功效；可与黑木耳、山药、芸豆搭配；与鲫鱼、虾、兔肉相克，同食可能会引起不适；
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有带下、遗精、降血糖等功效；可与枣、羊肚、莲子搭配；与鲤鱼、笋瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、防癌、降血压等功效；可与牛腩、武昌鱼、牛肉搭配；与北极虾、鹌鹑、明虾相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有保肝护肝、抗癌、降低胆固醇等功效；可与面条、莲子、乌鸡搭配；与葱、黄瓜、牛奶相克，同食可能会引起不适；
百合的热量166千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润燥清热、止咳、抗癌等功效；可与枸杞、银耳、鸡蛋搭配；与猪肉、排骨、羊骨相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 益气补血乌鸡汤热量1329 千卡
- 脂肪6.6 克
- 蛋白质62.9 克
- 碳水化合物229.6 克
- 钠363.9 毫克
- 钙197 毫克
- 铁13 毫克
- 钾2024 毫克