| 竹炭星空麦芬蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白砂糖 | 克 | 140千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 玉米油 | 克 | 313千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 牛奶 | 克 | 42千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 泡打粉 | 克 | 2千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 总量 | 320克 | 竹炭星空麦芬蛋糕热量/卡路里879千卡 | |||
 热量879千卡，相当于踩水220分钟消耗的热量...240 | |||||
竹炭星空麦芬蛋糕的做法共14个步骤
食材主料/辅料
1/14. 准备好所有材料
2/14. 鸡蛋打散，加入白糖搅匀
3/14. 加入玉米油搅拌均匀
4/14. 边搅拌边倒入牛奶
5/14. 筛入面粉、泡打粉、竹炭粉、甘草粉
6/14. 加入过筛后的面粉，用刮刀翻拌均匀
7/14. 倒入纸杯约八分满
8/14. 烤箱预热170度，中层上下火，烤25-28分钟左右
烤箱R015独有的1℃精焙，内置上下双温探测器，精准控温
9/14. 新增的3D美味烤：立体烤管布局，能够快速多维加热，3D立体热风循环系统，保证箱内热气平衡。
10/14. 老板R015烤箱密闭性较好，烤至最后2-3分钟，可以适当打开烤箱们，排出多余水汽
11/14. 烤完的竹炭蛋糕待自然冷却
12/14. 在奶油中加入蓝色色粉，打发至硬性发泡，加入少量紫色和深蓝色色粉，局部搅拌
13/14. 将奶油装入裱花袋，按顺序裱在蛋糕上
14/14. 完成
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、延缓衰老、润肺利咽等功效；可与明虾、北极虾、生菜搭配；与兔肉、桔子、消炎片相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、调味、保护胃肠等功效；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有抗衰老、养颜、美容等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠、预防便秘、预防骨质疏松等功效；可与黑豆、木瓜、甘蔗搭配；与杨梅、钙粉、白砂糖相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 竹炭星空麦芬蛋糕热量879 千卡
- 脂肪114.01 克
- 蛋白质28.77 克
- 碳水化合物220.22 克
- 钠181 毫克
- 钙338 毫克
- 铁3.78 毫克
- 钾254 毫克