红糖芝麻糯米馅老婆饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
面粉 | 克 | 2342千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
猪油 | 克 | 1949千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
白糖 | 克 | 274千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
色拉油 | 克 | 449千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
糯米粉 | 克 | 866千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
椰蓉 | 克 | 205千卡 | 684千卡 | 5.3克 | 69.08克 |
奶粉 | 克 | 145千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
水 | 克 | 3千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
红糖 | 克 | 744千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
总量 | 1980克 | 红糖芝麻糯米馅老婆饼热量/卡路里6979千卡 | |||
热量6979千卡,相当于郑多燕小红帽1163分钟消耗的热量...360 |
1/21. ~~
2/21. 不错!
3/21. 瞧瞧起酥分层
4/21. 做法分享:面粉400g、猪油110g、白糖70g、水200g和成油皮。
5/21. 和好的油皮面
6/21. 面粉240g、油110g和成油酥。
7/21. 馅料准备
8/21. 红糖、水、色拉油混合
9/21. 入煮锅沸腾
10/21. 糯米粉、奶粉、椰蓉、混合入糖水中,用量用料表里已显示
11/21. 小火搅拌
12/21. 欧啦
13/21. 油皮油酥搓圆剂子
14/21. 油皮包油酥
15/21. 擀长条,从上往下这样卷,此步骤重复三次
16/21. 之后再擀成片包入馅料
17/21. 口收严实搓圆,收口朝下
18/21. 再按扁,上表面用刀割三道小口子
19/21. 刷上蛋液,再撒上少量黑芝麻
20/21. 放烤盘入烤箱中层190度,20分钟,即可
21/21. 看看起酥,还是很不错哒
面粉的热量366千卡(每100克);具有改善贫血、增强免疫力、养阴补虚等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
猪油的热量886千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E;不利含量:胆固醇含量过高;具有解毒、润燥、补虚等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解盐卤毒、疗疮、滋阴等功效;可与番茄、南瓜子、杨桃搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
色拉油的热量898千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防心血管疾病、降血脂、降低胆固醇等功效;