| 石锅拌饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 干蕨菜 | 克 | 52千卡 | 39千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 牛肉末 | 克 | 246千卡 | 125千卡 | 17.8克 | 2克 |
| 笋 | 克 | 37千卡 | 19千卡 | 2.6克 | 0.2克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 1091克 | 石锅拌饭热量/卡路里574千卡 | |||
 热量574千卡，相当于下坡滑雪115分钟消耗的热量...300 | |||||
石锅拌饭的做法共6个步骤
食材主料/辅料
胡萝卜（适量）、干蕨菜（适量）、牛肉末（适量）、笋（适量）、芹菜（适量）、金针菇（适量）、熟米饭（适量）、鸡蛋（适量）、香菇（适量）、黄瓜（适量）、韩国辣椒酱（适量）
1/6. 准备八样菜 胡萝卜 黄瓜切丝直接铺入香菇 笋 芹菜 金针菇焯水干蕨菜泡发好炒一下牛肉末加盐糖生抽料酒也炒一下 最后按图均匀铺开
2/6. 然后直接上锅干烧到锅内有点糊味出现
3/6. 准备韩式辣椒酱
4/6. 煎个太阳蛋 煎嫩一点
5/6. 把蛋放石锅中间摆个造型,欣赏一下
6/6. 欣赏完毕,加入韩式辣酱搅拌均匀开吃
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、抗癌、增强免疫力等功效；可与大米、比目鱼、豆浆搭配；与苹果、山楂、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
干蕨菜的热量39千卡（每100克）；具有化痰、清热、驱风等功效；可与豆腐干、猪肉、银鱼搭配；与豌豆、花生、毛豆相克，同食可能会引起不适；
牛肉末的热量125千卡（每100克）；具有消水肿、补脾胃、益气血等功效；可与甘蔗、黄豆芽、菜花搭配；与板栗、海螺、白酒相克，同食可能会引起不适；
笋的热量19千卡（每100克）；具有通肠排便、清热益气、清热化痰等功效；可与圆白菜、猪腰、鸡肉搭配；与猪小排、豆腐、羊骨相克，同食可能会引起不适；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养血补虚、清热解毒、提神等功效；可与西红柿、番茄、粳米搭配；与蛤蜊、醋、文蛤相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 石锅拌饭热量574 千卡
- 脂肪12.81 克
- 蛋白质38.76 克
- 碳水化合物32.22 克
- 钠269.1 毫克
- 钙136 毫克
- 铁10.85 毫克
- 钾1438 毫克