| 手撕杏鲍菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 杏鲍菇 | 克 | 62千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 猪肉片 | 克 | 198千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 总量 | 407克 | 手撕杏鲍菇热量/卡路里1069千卡 | |||
 热量1069千卡，相当于跳舞223分钟消耗的热量...288 | |||||
手撕杏鲍菇的做法共6个步骤
食材主料/辅料
杏鲍菇（200克）、大黄椒（半只）、青椒（半只）、大红椒（半只）、猪肉片（50克）、淀粉（少许）、生抽（少许）、盐（少许）、食用油（适量）、蒜头（1颗）、蚝油（少许）
1/6. 辣椒切成块状。
2/6. 杏鲍菇切成两段后用手撕开。
3/6. 这是撕好的样子，不要撕得太小。
4/6. 锅中放油，放入杏鲍菇炒软至变色再盛出来，肉片用淀粉、蚝油腌制。
5/6. 锅中放油，先把肉片炒至变色，放入辣椒、蒜头、炒匀，再放入杏鲍菇、盐、生抽、蚝油、炒匀即可。
6/6. 成品。
食材功效信息
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消食、提高免疫力、祛脂降压等功效；与鹌鹑、田螺、驴肉相克，同食可能会引起不适；
猪肉片的热量395千卡（每100克）；具有止消渴、生津液、解热毒等功效；可与香菇、大白菜、洋葱搭配；与甘草、荞麦、香菜相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗便秘、和胃、益气生津等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、消炎、祛除腥膻之味等功效；与红豆沙、小豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 手撕杏鲍菇热量1069 千卡
- 脂肪144.89 克
- 蛋白质29.61 克
- 碳水化合物118.23 克
- 钠10917.5 毫克
- 钙254 毫克
- 铁5.11 毫克
- 钾202 毫克