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蛤蜊蒸蛋

蛤蜊蒸蛋的热量和减肥功效

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蛤蜊蒸蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
蛤蜊236千卡62千卡10.1克1.1克
12千卡31千卡1.7克0.2克
14千卡46千卡1.3克0.6克
香油142千卡886千卡0克100克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
4千卡59千卡2克0克
总量565蛤蜊蒸蛋热量/卡路里511千卡
摇摆舞 热量511千卡,相当于摇摆舞114分钟消耗的热量...270

蛤蜊蒸蛋的做法共9个步骤

食材主料/辅料

鸡蛋(4个)、蛤蜊(10个)、葱(半根)、姜(1块)、香油(5毫升)、生抽(10毫升)、盐(少许)
蛤蜊蒸蛋的做法图解1

1/9. 蛤蜊用清水洗净,泡半天以上,让蛤蜊吐尽泥沙。在用清水洗净,捞出沥干水分。

蛤蜊蒸蛋的做法图解2

2/9. 姜葱加水煮开。放入洗干净的白蛤,煮至微开。

蛤蜊蒸蛋的做法图解3

3/9. 捞出沥干备用。(其余的蛤蜊可以做成汤哦,很鲜的)

蛤蜊蒸蛋的做法图解4

4/9. 鸡蛋中加入盐,与蛋液等量的蛤蜊水。打散备用。

蛤蜊蒸蛋的做法图解5

5/9. 深碗抹油,放入煮开的蛤蜊。

蛤蜊蒸蛋的做法图解6

6/9. 蛋液过筛到碗中。

蛤蜊蒸蛋的做法图解7

7/9. 在撇去蛋液表面的浮沫。

蛤蜊蒸蛋的做法图解8

8/9. 盖上保鲜膜。水开后放入,大火蒸10分钟至蛋液凝固。

蛤蜊蒸蛋的做法图解9

9/9. 蒸好后淋上香油和生抽即可。

食材功效信息

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、增强皮肤润滑、滋阴润燥等功效;可与肥牛、黄豆、生菜搭配;与地瓜、消炎片、田鸡相克,同食可能会引起不适;

蛤蜊的热量62千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴明目、利水、滋阴等功效;可与绿豆芽、槐花、豆腐搭配;与田螺、水芹菜、橙子相克,同食可能会引起不适;

的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、预防感冒、降低胆固醇等功效;可与背部牛肉、胸部牛肉、牛腿肉搭配;与日本豆腐、苦苣菜、千页豆腐相克,同食可能会引起不适;

的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有驱散寒邪、发汗解表、促消化等功效;可与海蟹、牛肉、牛腩搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;

香油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防高血压、延缓衰老、治疗高血压等功效;可与菠菜搭配;

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营养信息

  • 蛤蜊蒸蛋热量511 千卡
  • 脂肪111.51 克
  • 蛋白质32.46 克
  • 碳水化合物31.32 克
  • 10628.7 毫克
  • 306 毫克
  • 19.25 毫克
  • 723 毫克

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