胶东家常海鲜打卤面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
土鸡蛋 | 克 | 128千卡 | 138千卡 | 14.4克 | 6.4克 |
盐 | 克 | 6千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
总量 | 210克 | 胶东家常海鲜打卤面热量/卡路里183千卡 | |||
热量183千卡,相当于打字122分钟消耗的热量...90 |
1/15. 肉切丁,葱姜切末,菜豆切粒
2/15. 虾洗净
3/15. 热锅热油下肉丁
4/15. 炒制肉变色加葱姜
5/15. 加入酱油爆锅,去除酱油的生味道
6/15. 加入菜豆翻炒
7/15. 炒制菜豆颜色变绿加适量水(水量多少自己掌握)加入适合自己家口味的盐我家吃的淡,大约10克
8/15. 土鸡蛋打散
9/15. 加入虾
10/15. 打散
11/15. 加入鸡蛋开锅后关火
12/15. 水开下面
13/15. 煮熟过凉水的面
14/15. 儿子的小份面
15/15. 老公的大份面
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、抗癌、预防感冒等功效;可与牛肋条肉、后腿牛肉、冬菇搭配;与干枣、千页豆腐、豆腐干相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、助阳、增进血行等功效;可与芥菜、牛肉、慈姑搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、止痒消肿、促进食欲等功效;
土鸡蛋的热量138千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有预防动脉硬化、养血发胎、预防癌症等功效;可与明虾、百合、牡蛎 搭配;与消炎片、田鸡、豆浆相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、调味、预防蛀牙等功效;与红豆、豆馅、红豆沙相克,同食可能会引起不适;