| 客家盐焗鸡翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡中翅 | 克 | 937千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 花生油 | 克 | 44千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 6千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 盐焗鸡粉 | 克 | 48千卡 | 228千卡 | 6.3克 | 1.2克 |
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 总量 | 676克 | 客家盐焗鸡翅热量/卡路里1376千卡 | |||
 热量1376千卡，相当于开车550分钟消耗的热量...150 | |||||
客家盐焗鸡翅的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡中翅（6只）、花生油（5克）、盐（1勺）、白糖（2勺）、料酒（5克）、盐焗鸡粉（适量）、五香粉（1点点）、姜（1块）、蒜头（2瓣）、锡纸（2张）
1/9. 鸡翅洗净滤干水份。
2/9. 加入所有材料抓匀按摩腌制，装入密封袋放入冰箱腌制一夜。
3/9. 取两张锡纸，分别放入3个鸡翅，平整不漏无缝包起鸡翅，空炸200度预热5分钟。
4/9. 将包裹锡纸的鸡翅并排放入炸篮。将炸锅推进炸箱锁定。
5/9. 选择200度7分钟翻面再焗7分钟即可。
6/9. 时间到取出打开锡纸，小心烫手喔！盐焗香味扑面而来！
7/9. 成品:可以调制蘸料（可有可无哈），取少量焗鸡粉加入一点点白糖，淋入热滚油调制。咸香味其实也够味了喔！
8/9. 成品:撒入白芝士，咸香味诱惑着我！哈哈！
9/9. 成品:鲜嫩咸香回甘，囗味丰富！真的香到骨子里里啦！
食材功效信息
鸡中翅的热量194千卡（每100克）；具有补精、强身健体、添髓等功效；可与蘑菇、青椒搭配；与芝麻、菊花、糯米相克，同食可能会引起不适；
花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有降低胆固醇、促生长、补脾等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、促消化、消炎等功效；与红豆沙、豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、疗疮、去酒毒等功效；可与香瓜、南瓜子、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、祛腥味、调味等功效；
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营养信息
- 客家盐焗鸡翅热量1376 千卡
- 脂肪116.22 克
- 蛋白质44.16 克
- 碳水化合物295.67 克
- 钠10394.6 毫克
- 钙572 毫克
- 铁21.61 毫克
- 钾1116 毫克