| 牛油果开胃菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | 1.21克 | 0.18克 |
| 玉米粒 | 克 | 188千卡 | 196千卡 | 4克 | 0.8克 |
| 牛油果 | 克 | 166千卡 | 160千卡 | 2克 | 14.66克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | 0.82克 | 0.38克 |
| 总量 | 1086克 | 牛油果开胃菜热量/卡路里653千卡 | |||
 热量653千卡，相当于俯卧撑82分钟消耗的热量...480 | |||||
牛油果开胃菜的做法共7个步骤
食材主料/辅料
1/7. 备齐以上原料
2/7. 芒果的切法
3/7. 6汤勺 意大利红酒醋
（建议选产自Modena，有DOP原产地认证更好）
3汤勺 橄榄油（个人还是只喜欢选择意大利的特级初榨）
1/4茶勺 黑胡椒
1/8茶勺 盐（最好是海盐）
先把调料混合在一起充分拌匀后放在冰箱，然后开始制作主料。
4/7. 把圆形模具桶放在盘子上，开始按以下顺序铺材料：
芽菜
蕃茄
西葫芦
玉米
芒果和洋葱拼个太极图
最后放牛油果
5/7. 这里，模具是加分项哟!只要你用方形或者心型的模具，就可以做出更漂亮的摆盘。
用力按压牛油果让整个造型紧致，最后拔出模具的同时继续按压牛油果
6/7. 在最上层铺上蟹肉，再用香菜末点缀
好啦，吃前淋上冰箱里制作好的调料，就可以开吃啦！
7/7. 如果有些懒人根本没时间凹造型也懒得买模具或者想多吃一点，那像下面这样直接拌成沙拉用大勺大口吃也很爽！哈哈！
食材功效信息
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠通便、防癌、美容等功效；可与芥蓝、三文鱼、圆白菜搭配；与皮皮虾、青鱼、香菇相克，同食可能会引起不适；
西葫芦的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有除烦止渴、减肥、提高免疫力等功效；可与豆腐、鸡蛋、洋葱搭配；与芦笋相克，同食可能会引起不适；
玉米粒的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有降血压、降低胆固醇、防癌等功效；可与松仁、洋葱、花菜搭配；与田螺、扇贝、红螺相克，同食可能会引起不适；
牛油果的热量160千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素C，富含钾，富含膳食纤维；具有美容护肤、治便秘、治疗便秘等功效；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、缓解胃痛、促进消化等功效；可与黄豆、羊骨、羊肉搭配；与五花肉、排骨、猪肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛油果开胃菜热量653 千卡
- 脂肪16.31 克
- 蛋白质10.73 克
- 碳水化合物115.47 克
- 钠276.1 毫克
- 钙79 毫克
- 铁2.94 毫克
- 钾1500 毫克