| 素墨西哥卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西红柿 | 克 | 40千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 芝麻菜 | 克 | 7千卡 | 14千卡 | 1.5克 | 0.17克 |
| 总量 | 300克 | 素墨西哥卷热量/卡路里47千卡 | |||
 热量47千卡，相当于跳台滑雪7分钟消耗的热量...420 | |||||
素墨西哥卷的做法共5个步骤
食材主料/辅料
墨西哥饼（1张）、西红柿（250克）、素香肠（2片）、芝麻菜（50克）、素Taco调料包（1包）、黄油（10克）、水（2dl）
1/5. 准备好所需食材
2/5. 番茄顶部切十字放入热水中去皮（烫30秒即可）
3/5. 用锅融化10g黄油后入番茄丁翻炒2分钟，待其出汁
4/5. 后入调料包和2dl水加盖小火炖煮10分钟，后用大火收浓汤汁（因素食包的成分大部分都是由豆制品组成的，所以完全可以用豆腐碎+普通Taco调料包做。因为国外的豆腐实在贵的离谱，反而这种方便的素食包会便宜很多）
5/5. 墨西哥饼用微波炉叮10秒钟或者平底锅少许加热即可，铺上素香肠和素食卷成卷，搭配各种新鲜蔬菜就大功告成了
食材功效信息
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肠通便、健胃消食、促进消化等功效；可与鸡蛋、茭白、菜花搭配；与猪肝、鳙鱼、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
素香肠的热量257千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
芝麻菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消炎、催吐、健胃等功效；
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营养信息
- 素墨西哥卷热量47 千卡
- 脂肪0.37 克
- 蛋白质2.2 克
- 碳水化合物5.01 克
- 钠14 毫克
- 钙41.7 毫克
- 铁0.7 毫克
- 钾425 毫克