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蛤蜊蒸蛋

蛤蜊蒸蛋的热量和减肥功效

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蛤蜊蒸蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
蛤蜊31千卡62千卡10.1克1.1克
12千卡31千卡1.7克0.2克
14千卡46千卡1.3克0.6克
1千卡59千卡2克0克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
芝麻油222千卡886千卡0克100克
总量238蛤蜊蒸蛋热量/卡路里383千卡
草地保龄球 热量383千卡,相当于草地保龄球128分钟消耗的热量...180

蛤蜊蒸蛋的做法共11个步骤

食材主料/辅料

鸡蛋(2个)、蛤蜊(50克)、葱(2根)、姜(1块)、盐(1克)、生抽(1勺)、芝麻油(半勺)
蛤蜊蒸蛋的做法图解1

1/11. 蛤蜊蒸蛋

主料:蛤蜊适量、鸡蛋
配料:香葱、生姜
调料:盐、生抽、芝麻油

蛤蜊蒸蛋的做法图解2

2/11. 蛤蜊吐沙后放入锅里加入生姜香葱煮熟

蛤蜊蒸蛋的做法图解3

3/11. 鸡蛋磕入碗里加少许盐

蛤蜊蒸蛋的做法图解4

4/11. 用蛋抽搅拌均匀

蛤蜊蒸蛋的做法图解5

5/11. 加鸡蛋1.5倍的温开水

蛤蜊蒸蛋的做法图解6

6/11. 将煮熟的蛤蜊摆在盘里

蛤蜊蒸蛋的做法图解7

7/11. 将蛋液过筛加入盘子里

蛤蜊蒸蛋的做法图解8

8/11. 蛤蜊蒸蛋上扣个盘子或是盖上耐高温保鲜膜,冷水入锅,水开后转微火继续蒸十分钟即可

蛤蜊蒸蛋的做法图解9

9/11. 蒸好后淋上生抽或蒸鱼豉油

蛤蜊蒸蛋的做法图解10

10/11. 再淋上芝麻油撒上葱花即可

蛤蜊蒸蛋的做法图解11

11/11. 嫩滑美味,蛤蜊也行祛火的哦,对付加班熬夜上火有一套

食材功效信息

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、延缓衰老、养血发胎等功效;可与小米面、肥牛、桂圆肉搭配;与糖精、甲鱼 、鹅肉相克,同食可能会引起不适;

蛤蜊的热量62千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有软坚散结、利水、滋阴生津等功效;可与槐花、绿豆芽、豆腐搭配;与柑橘、橙、水芹菜相克,同食可能会引起不适;

的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、缓疲劳、降低胆固醇等功效;可与牛上脑、牛五花肉、后腱牛肉搭配;与苦细叶生菜、内脂豆腐、板豆腐相克,同食可能会引起不适;

的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有驱散寒邪、增进血行、解药毒等功效;可与牛腩、慈姑、芥菜搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有调味、呵护咽喉、促消化等功效;与红豆、小豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 蛤蜊蒸蛋热量383 千卡
  • 脂肪111.51 克
  • 蛋白质32.46 克
  • 碳水化合物31.32 克
  • 10628.7 毫克
  • 306 毫克
  • 19.25 毫克
  • 723 毫克

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