| 牛肉色拉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 125千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 西兰花 | 克 | 42千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 总量 | 250克 | 牛肉色拉热量/卡路里167千卡 | |||
 热量167千卡，相当于铅球42分钟消耗的热量...240 | |||||
牛肉色拉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
牛肉（100克）、西兰花（150克）、肉丸酱（适量）、芝麻菜（50克）、彩椒（100克）、红酒（5毫升）、黑胡椒（5克）、盐（5克）、黄油（10克）
1/5. 牛肉用红酒、黑胡椒、盐提前腌制10分钟，等待期间可准备好所需食材
2/5. 处理好所有食材
3/5. 西兰花吊水2-3分钟
4/5. 融化黄油后煎熟牛肉
5/5. 调入酱料
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补脾胃、补铁、化痰熄风等功效；可与姜、洋葱、香菇搭配；与木耳菜、橄榄、鲇鱼相克，同食可能会引起不适；
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、减肥、清热解渴等功效；可与西红柿、墨鱼、鳕鱼搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛肉色拉热量167 千卡
- 脂肪2.4 克
- 蛋白质29.37 克
- 碳水化合物5.83 克
- 钠71.6 毫克
- 钙78 毫克
- 铁3.1 毫克
- 钾550 毫克