| 凉拌金瓜丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 金丝瓜 | 克 | 111千卡 | 37千卡 | 3.3克 | 2克 |
| 总量 | 300克 | 凉拌金瓜丝热量/卡路里111千卡 | |||
 热量111千卡，相当于曼波舞37分钟消耗的热量...180 | |||||
凉拌金瓜丝的做法共6个步骤
食材主料/辅料
金丝瓜（1个）、鲜辣粉（少许）、盐（适量）、白糖（适量）、葱油（适量）、鸡精（少许）、康乐醋（1汤匙）、葱（适量）
1/6. 将金瓜洗净后，切成两瓣，剜去种子及瓜瓤，用筷子或不要太锋利的小刀扒搅出瓜丝；
2/6. 金瓜丝加二小勺盐；
3/6. 揉捻去粘液；
4/6. 再用凉开水洗干净，沥水备用，葱、姜切末备用；
5/6. 加入醋、糖、鸡精、鲜辣粉等调料；
6/6. 放上葱、姜，淋上烧热的葱油，拌匀装盘即可。
食材功效信息
金丝瓜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热化痰、凉血解毒等功效；
